Name: Cupcakes aciduli
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 15
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 g di mix FunCakes per cupcakes; 150 g di mix FunCakes per Enchanted Cream®; Pasta aromatizzante FunCakes Scorza di Limone; Pasta aromatizzante FunCakes Mela Verde; Caramelle frizzanti FunCakes; Gel colorante alimentare FunCakes Giallo; Gel colorante alimentare FunCakes Verde Chiaro; Gel colorante alimentare FunCakes Rosa; 250 g di burro dolce; 100 ml di acqua; 100 ml di latte; 5 uova (circa 250 g); Rotoli aciduli

Procedimento

Schermo sempre acceso

Preriscaldate il forno a 180°C (160°C in ventilato) e distribuite i pirottini nella teglia per muffin.
Preparete 500 g di mix FunCakes per cupcakes seguendo le indicazioni sulla confezione e distribuite nei pirottini. Cuocete i cupcakes per circa 19-23 minuti fino a quando saranno leggermente dorati e cotti, quindi lasciate raffreddare su una superficie dopo la cottura nella teglia per muffin.
Preparate 150 g di mix FunCakes per Enchanted Cream® seguendo le indicazioni sulla confezione e aromatizzate con la pasta aromatizzante FunCakes Scorza di Limone o Mela Verde. Dividete la crema in tre porzioni e colorate con i 3 coloranti alimentari FunCakes.
Preparate 3 sac a poche con il beccuccio #2D e riempiteli con la crema Enchanted Cream® colorata. Realizzate belle roselline sui cupcakes e inserite un rotolo acidulo. Poco prima di servire, spolverate un poco di zucchero a velo sopra.