Name: Cupcake principessa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 175 min
Yield: 14
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 g di preparato FunCakes per cupcake; 150 g di preparato FunCakes per Enchanted Cream®; 300 g di pasta da copertura FunCakes Baby Pink; Aroma FunCakes al Cioccolato Bianco; Mischia FunCakes Nonpareils senza glutine Baby Pink; Decorazioni di zucchero FunCakes principessa; Colorante alimentare metallico FunCakes Oro; Gel colorante alimentare FunCakes Rosa; Colla alimentare FunCakes; 250 g di burro dolce; 150 ml di acqua; 5 uova (circa 250 g)

Procedimento

Schermo sempre acceso

Prepara le corone con 1 giorno di anticipo affinché possano asciugarsi bene. Per fare ciò, impasta la pasta di zucchero fino a renderla liscia e poi stendila a uno spessore di circa 2-3 mm. Ritaglia le corone con un coltello ben affilato. Incolla le estremità insieme e piega leggermente le punte verso l’esterno. Lasciale asciugare all’aria. Una volta asciutte, dipingi i bordi d’oro con il colorante alimentare metallico.
Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C).
Prepara 500 g di preparato FunCakes per cupcake come indicato sulla confezione. Disponi i pirottini nello stampo per muffin e riempili con l’impasto. Cuoci i cupcake per circa 20-23 minuti finché non sono leggermente dorati e cotti. Lasciali raffreddare sul piano di lavoro.
Prepara 150 g di preparato FunCakes per Enchanted Cream® come indicato sulla confezione, aromatizzalo con l’aroma e colora in rosa chiaro con il gel colorante alimentare.
Metti la crema in una sac à poche con la bocchetta n.1M e realizza delle belle roselline sui dolcetti. Cospargi con i nonpareils sopra, poi decora con le decorazioni di zucchero e le corone.