Name: Cupcake fruttati
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 19
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 g di Miscela FunCakes per Cupcakes; 250 g di Miscela FunCakes per Enchanted Cream®; Gel colorante alimentare FunCakes Arancione; Gel colorante alimentare FunCakes Verde Vivo; Gel colorante alimentare FunCakes Rosa; 250 ml di latte; 250 g di burro non salato; 5 uova (circa 150 g); Kiwi; Fragole; Arance

Procedimento

Schermo sempre acceso

Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C).
Prepara 500 g di Miscela FunCakes per Cupcakes seguendo le istruzioni sulla confezione. Disponi gli stampi per cupcakes nella teglia per muffin e riempi gli stampi con l’impasto. Cuoci i cupcakes in forno preriscaldato per circa 18-22 minuti, poi lasciali raffreddare.
Fai un foro nei cupcakes usando il retro del beccuccio #1M e riempi i fori con la frutta tritata. Per l’arancia, rimuovi i segmenti tra le membrane e tagliali a pezzetti piccoli.
Prepara 250 g di Miscela FunCakes per Enchanted Cream® seguendo le istruzioni sulla confezione. Inserisci il beccuccio #1M in 3 sac-à-poche e traccia una linea di diversi colori con un pennello dentro ogni sac à poche.
Riempi i sac à poche con l’Enchanted Cream® e decora con una spirale diritta su ogni cupcake usando il colore del frutto corrispondente, poi guarnisci con qualche frutto finemente tritato. Metti sopra un pezzo di frutta abbinato, leggermente più grande, per la decorazione.