Cake Bowl Party Time

Preriscaldate il forno a 160 °C (forno ventilato 140 °C).

Preparate 500 g di miscela FunCakes per Fudge Brownie seguendo le istruzioni sulla confezione. Ungete lo stampo con lo spray staccante e posizionate un foglio di carta da forno adatto sul fondo. Cuocete il brownie al centro del forno preriscaldato per 35 minuti. Lasciate raffreddare il brownie sul piano di lavoro poi mettete in frigorifero almeno per 1 ore per farlo rassodare (preferibilmente tutta la notte).

Preparate 400 g di miscela FunCakes per Cake Brownie con 1 uovo e 125 g di burro dolce. Incorporate i pezzetti di cioccolato a vostro piacere. Formate un tronchetto di circa 5-6 cm di diametro, avvolgetelo bene con pellicola trasparente e refrigerate per 2 ore fino a che sarà compatto.

Preriscaldate il forno a 180 °C (forno ventilato 160 °C).

Tagliate la pasta in fette di circa 1,5 cm di spessore e disponetele distanziate su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocete per 13-15 minuti. I biscotti saranno morbidi appena sfornati, ma raffreddandosi diventeranno morbidi all’interno con una leggera croccantezza all’esterno.

Mescolate 260 g di ganache FunCakes pronta all'uso Cioccolato fondente con 150 g di burro dolce per 5 minuti ad alta velocità per ottenere una crema al burro liscia. Mettete la ganache in un sac à poche con il beccuccio n° 1M.

Infilate le more su uno spiedino di legno e spolveratele con la polvere Golden Ginger. Potete anche spolverare un po' di polvere Golden Ginger sui biscotti.

Tagliate 4 cerchi nel fudge brownie con un tagliabiscotti da 8 cm e posizionateli sul fondo di una ciotola. Create un bel bordo su metà del cerchio di brownie con la ganache. Riempite la parte vuota con mirtilli e i biscotti realizzati con la miscela cake brownie. Spargete qualche stella dorata sulla ciotola e decorate con uno spiedino di legno guarnito di more e una perlina di cioccolato dorata.