Biscotti lecca-lecca

Prepara 500 grammi di Mix FunCakes per biscotti come indicato sulla confezione. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora.

Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato a 160°C).

Impasta bene la pasta finché non è liscia. Stendi la pasta su una superficie di lavoro spolverata con polvere magica da stendere a uno spessore di 2 - 3 mm. Ritaglia varie forme con le formine. Posiziona il bastoncino sulla pasta del biscotto e prendi un piccolo pezzo di pasta per fissarlo al bastoncino usando un po’ d’acqua. Inforna i biscotti per circa 10 - 12 minuti. Lasciali raffreddare completamente prima di decorarli.

Prepara 500 grammi di Mix FunCakes per glassa reale come indicato sulla confezione. Distribuisci la glassa in diversi piccoli contenitori e colora ogni porzione con i colori desiderati. Diluisci ogni porzione di glassa colorata con alcune gocce d’acqua fino a ottenere una consistenza simile a yogurt. Inserisci il beccuccio n.003 nella sac à poche e riempila con la glassa. Ripeti per ogni colore.

Inizia a riempire i biscotti dal bordo esterno verso il centro. Usa lo strumento ago per correggere le imperfezioni. Puoi creare cuori coprendo il biscotto con un colore. Poi, fai immediatamente dei puntini con un altro colore sulla glassa. Vedrai che i puntini affonderanno delicatamente nella glassa. Dopo aver fatto i puntini, traccia una linea dall’alto verso il basso passando attraverso i puntini ottenendo così un cuore.

Spolvera un po’ di decorazioni di zucchero o discomix nonpareils sulla glassa. Lascia asciugare i biscotti all’aria.