Biscotti fantasmi Summerween

Prepara 500 g di mix FunCakes per biscotti come indicato sulla confezione. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo rassodare in frigorifero per 1 ora.

Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C) e rivesti una teglia con carta forno.

Impasta brevemente l'impasto raffreddato fino a ottenere una consistenza liscia e stendilo su una superficie leggermente infarinata a uno spessore di circa 2-3 mm. Ritaglia delle forme di fantasmi e posizionale sulla teglia. Cuoci i biscotti per 9-12 minuti fino a cottura completa. Lasciali raffreddare completamente in piano.

Scalda il barattolo di marmellata di albicocche nel microonde e passalo al setaccio premendo con il dorso di un cucchiaio. Questo creerà una glassa all'albicocca da spennellare sui biscotti.

Impasta la pasta di zucchero FunCakes Bianco brillante fino a ottenere una consistenza liscia e stendila sottilmente su una superficie di lavoro spolverata con zucchero a velo. Ritaglia tante forme di fantasmi quanti sono i biscotti e fissale sopra questi ultimi con la glassa all'albicocca. Crea delle pieghe nelle vesti dei fantasmi tracciando delle linee con uno strumento flauto/vena.

Impasta tutti i pezzi di pasta di zucchero colorata fino a ottenere una consistenza liscia e ritaglia fiori sbocciati. Fissa i fiori sui fantasmi usando la colla alimentare. Per gli occhiali da sole, usa un fiore leggermente più grande e premi al centro una pallina di pasta nera schiacciata. Fissali sui fantasmi. Infine, usa un pennarello alimentare per rifinire gli occhiali e disegnare gli occhi e le bocche.