Biscotti donut

Preparate 500 g di Mix FunCakes per Cookies secondo le istruzioni sulla confezione. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per almeno un'ora.

Preriscaldate il forno a 180°C (160°C con ventilazione).

Impastate bene l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia. Stendete l’impasto su una superficie da lavoro cosparsa di Polvere magica per stendere a uno spessore di 2-3 mm. Tagliate i cookies con gli stampini grandi e piccoli. Infornate i cookies per 10-12 minuti. Lasciateli raffreddare completamente prima di decorarli.

Preparate 450 g di Mix FunCakes per Ghiaccia Reale secondo le istruzioni sulla confezione. Dividete la glassa in piccole quantità in diverse ciotole e coloratele a piacere. Diluire ogni ciotola di glassa con qualche goccia d’acqua fino a ottenere una consistenza simile allo yogurt. Inserite la bocchetta n°003 in una sac à poche e riempitela di glassa. Ripetete l’operazione per l'altro colore. Glassate i cookies e cospargete con i vermicelli di zucchero. Lasciate asciugare all’aria per tutta la notte.