Biscotti di Natale

Prepara 500 g di Miscela FunCakes per Biscotti allo Zenzero seguendo le istruzioni sulla confezione, avvolgila in pellicola alimentare e mettila in frigorifero per almeno 1 ora.

Prepara 450 g di Miscela FunCakes per Glassa Reale seguendo le istruzioni sulla confezione. Diluire la glassa reale con un cucchiaio di acqua e lasciare riposare sotto un canovaccio umido per evitare che si secchi.

Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C).

Impasta la pasta tolta dal frigorifero fino a ottenere una consistenza liscia, quindi stendila a circa 2 mm di spessore su una superficie da lavoro cosparsa con polvere magica per stendere. Ritaglia forme diverse di varie dimensioni. Adagia i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, poi lasciali raffreddare sulla superficie di lavoro.

Dividi la glassa reale in 3 porzioni e colora due parti in rosso e verde con i gel coloranti alimentari. Lascia una parte bianca 1. Metti i tre colori di glassa reale in una sac à poche con adattatore e bocchetta n. 3. Decora vari biscotti a tuo piacimento con glassa reale e glitter.

Spalma un po' di gel per decorare su più biscotti e, per ricoprirli di pasta di zucchero, usa lo stesso tagliabiscotti usato per i biscotti. Decora i biscotti a piacere con glassa reale, decorazioni di zucchero e glitter.

Con la Polvere di Glassa Edibile FunCakes Zenzero Dorato puoi spolverare d’oro diversi biscotti con un pennello e, se necessario, continuare a lavorarli con glassa reale.