Biscotti & cookies
Biscotti al pan di zenzero
Ricetta originale FunCakes
Preparare insieme i biscotti allo zenzero vi catapulterà immediatamente nella dolce atmosfera del Natale. Aggiungete qualche canzone natalizia e candele calde, poi quel profumo speziato di biscotti allo zenzero. Niente di più accogliente! Potete prepararli facilmente aggiungendo semplicemente acqua, uova e burro. Un bel disegno di glassa Royal bianca completa questi biscotti.
- Riposo
- 1 h
- Preparazione
- 1 h 30
- Cottura
- 15 min
- Totale
- 2 h 45
- Porzioni
- 20 - 25 persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 175 kcal
Porzioni · 23
- Energia
- 175 kcal
- Grassi
- 3.7 g
- Saturi
- 1.7 g
- Carboidrati
- 33.5 g
- Zuccheri
- 22.6 g
- Fibre
- 0.4 g
- Proteine
- 1.5 g
- Sale
- 0 g
Il kit Patissland per questa ricetta
I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.
Procedimento
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Preparate 500 g di miscela FunCakes per biscotti allo zenzero seguendo le istruzioni sulla confezione, avvolgete con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno un'ora.
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Preriscaldate il forno a 180 °C (forno ventilato 160 °C).
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Impastate bene la pasta tolta dal frigorifero e stendetela su una superficie infarinata a uno spessore di 2-3 mm, quindi ritagliate diverse forme. Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e cuocete i biscotti per circa 10-12 minuti. Lasciateli raffreddare sul piano di lavoro.
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Preparate 450 g di miscela FunCakes per glassa Royal seguendo le istruzioni sulla confezione. Diluite poi la glassa con un po' d'acqua fino a renderla un po' più fluida, deve avere la consistenza di una crema spalmabile al cioccolato.
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Mettete la glassa in una sac à poche munita dell'adattatore e del beccuccio n.003 e realizzate disegni sui biscotti secondo la vostra ispirazione. Lasciate asciugare all'aria. Usate le perline nere come occhi per gli omini.
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