Banana bread Red Velvet

Preriscaldate il forno a 180°C (forno ventilato 160°C).

Frullate 150 grammi di banana con una forchetta o un mixer. Mescolate 500 grammi di preparato FunCakes per Red Velvet Cake, 3 uova, 100 ml di olio, 50 ml di acqua e la purea di banana a bassa velocità fino a ottenere un impasto soffice. Imburrate lo stampo da cake con uno spray da cucina e distribuite l’impasto nello stampo. Cuocete la torta al centro del forno preriscaldato per circa 45 a 50 minuti. Dopo la cottura, mettetela su una griglia e lasciate raffreddare completamente.

Versate 100 grammi di melts in una ciotola adatta al microonde. Sciogliete alla massima potenza (± 800 W) nel microonde. Per distribuire uniformemente il calore, tirate fuori il cioccolato ogni 15 a 20 secondi e mescolate bene. Fermate la cottura quando il cioccolato è quasi completamente sciolto (possono essere visibili alcuni piccoli pezzi). Continuate a mescolare finché non si è sciolto completamente, poi versatelo sulla torta. Concludete cospargendo i nonpareils sul cioccolato fuso.