AZUCREN – STREUSEL
Weiße Zuckerperlen 4 & 7 mm
Duo aus perlmuttweißen Größen, 90 g.
Dieses 90-g-Glas enthält zwei Größen perlmuttweiß veredelter Zuckerperlen: 4 mm und 7 mm. Das Duo deckt die wichtigsten Dekorationsbedürfnisse ab: Die 7-mm-Perle strukturiert, die 4-mm-Perle füllt und bringt Rhythmus in die Komposition. Eine schlichte Variante, die zu Festtagstorten, Mürbeteigplätzchen, Cupcakes und Entremets passt.
Technische Eigenschaften
90 g
FORMAT
4 und 7 mm
GRÖSSEN
Gluten (Weizen)
ALLERGEN
Empfohlene Verwendung
- Mit Royal Icing verzierte Mürbeteigplätzchen dekorieren: 7 mm in der Mitte, 4 mm am Rand
- Einen perlmuttweißen Sweet Table für eine Babyshower oder eine Familienfeier gestalten
- Cupcakes und Hochzeitstorten mit einer Perlenkrone verzieren
- Für eine erhabene Dekoration 3 bis 5 g pro Mürbeteigplätzchen einplanen
Tipp von Patissland
Bitte beachten: Enthält Weizen (Gluten). Das Glas gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker, Weizenstärke, Glukosesirup, Dextrose, Farbstoff E172, Trennmittel E555, Überzugsmittel Schellack |
| Allergene | Enthält Weizen (Gluten) |
| Größen | 4 mm und 7 mm |
| Format | 90 g, wiederverschließbares Glas |
| Nährwerte (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, Kohlenhydrate 97,6 g, davon Zucker 96 g, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Eiweiß 0,2 g, Salz 0,025 g |
| Aufbewahrung | An einem kühlen, trockenen Ort, Glas gut verschlossen |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zur Mischung mit drei Größen aus derselben Produktreihe?
Dieses Glas enthält die beiden am häufigsten verwendeten Größen, 4 und 7 mm, ohne die 1,5-mm-Miniperle: das bevorzugte Format für klare Ränder und dekorative Punkte.
Bleiben die Perlen auf Royal Icing knusprig?
Ja, das trockene Royal Icing fixiert sie, ohne sie weich zu machen – ideal für dekorierte Mürbeteigplätzchen, die mehrere Tage in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Kann man sie auf bereits getrocknetem Fondant befestigen?
Ja, mit einem kleinen Punkt Royal Icing oder essbarem Kleber pro Perle; auf frischem Fondant genügt leichtes Andrücken.
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Die Azucren-Kollektion, essbare Dekorationen, die 1,5- und 7-mm-Perlen oder die goldenen Metallic-Perlen in 6 und 8 mm entdecken.
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