Pavoni - Moule en Silicone
Moule Venus by E. Forcone
Bûche 3D à surface lisse et ondulée
Le moule Venus est un moule à bûche qui donne une surface lisse à effet tridimensionnel ondulé, conçu par Emmanuele Forcone, chef pâtissier italien membre de l'équipe championne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015, pour Pavoni. Il permet de réaliser une bûche démoulée en une seule pièce, sans lissage supplémentaire.
Caractéristiques techniques
- Résistance thermique
- -40 °C à +250 °C
- silicone alimentaire
- Dimensions
- 23 x 10 cm
- hauteur 4 cm, 1 empreinte
- Volume utile
- 900 ml
- format bûche 8 à 10 parts
Utilisations
- Bûche de Noël mousseuse ou glacée à surface ondulée
- Dessert de fin d'année pour cérémonie familiale ou fête
- Pièce à glaçage miroir mettant en valeur les ondulations
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni |
|---|---|
| Créateur | Emmanuele Forcone |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | -40 °C à +250 °C |
| Dimensions | 23 x 10 x 4 cm (H) |
| Volume utile | 900 ml |
| Nombre d'empreintes | 1 |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Le moule Venus est-il réservé aux bûches de Noël ?
Il est pensé pour cet usage mais convient à tout entremets long démoulé congelé, quelle que soit l'occasion.
Le glaçage miroir tient-il bien sur la surface ondulée ?
Oui, la surface lisse du moule facilite un glaçage régulier qui souligne les ondulations.
Combien de parts pour une bûche Venus ?
Le volume de 900 ml correspond en général à 8 à 10 parts.
Ressources complémentaires
Retrouvez tous les moules à bûches et la gamme Pavoni sur Patissland.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
