Silikomart
Tritanform Classica T
Klassisk rektangulær chokoladeplade, Chocadò-serien, 3 hulrum
Classica T-formen fra Chocadò-serien fra Silikomart Professional bruges til at lave chokoladeplader med et enkelt, rektangulært design. Den klassiske form fremhæver selve chokoladens kvalitet frem for dekorativt relief.
Med en dybde på 6 mm er dette format velegnet til chokoladeplader af ren chokolade eller med fine tilsætninger: fleur de sel, kakaobønneknas, hakkede hasselnødder.
Egenskaber
- Hulrum
- 3
- Pr. chokoladeplade
- 150 x 70 mm
- Højde
- 6 mm
- Materiale
- Tritan
Hvorfor Tritan
- Ultraglat overflade, der giver den tempererede chokolade en trofast spejlglans.
- Stivhed, der fremmer en tydelig sammentrækning af chokoladen, så den let kan tages ud af formen med rene kanter.
- Slagfast og tåler hyppig vask uden at gulne eller blive ridset med tiden.
- Uden BPA og PFAS, i overensstemmelse med gældende krav til fødevaresikkerhed.
Anvendelser
- Chokoladeplader i detailsalgsformat, 150 x 70 mm
- Chokoladeplader af ren chokolade, der fremhæver en oprindelse eller kakaoprocent
- Chokoladeplader med fine tilsætninger (fleur de sel, kakaobønneknas, tørret frugt)
- Regelmæssig produktion i butik eller laboratorium
Teknisk datablad
| Serie | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Hulrum | 3 fordybninger pr. form |
| Mål pr. chokoladeplade | 150 x 70 mm, højde 6 mm |
| Materiale | Tritan, stiv plast af ny generation |
| Kompatibilitet | Fryser og nedkølingscelle, ikke egnet til ovn og mikrobølgeovn |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er dette format egnet til detailsalg?
Ja, 150 x 70 mm er et standardformat til chokoladeplader, beregnet til emballering og salg i konditorier eller chokoladebutikker.
Kan man tilføje tilsætninger til chokoladepladen?
Ja, dybden på 6 mm gør det muligt at drysse fine tilsætninger, fleur de sel eller kakaobønneknas på den tempererede chokolade før krystallisering.
Hvor mange chokoladeplader får man pr. støbning?
Formen har 3 hulrum: 3 plader på 150 x 70 mm pr. støbning.
Fortsæt udvalget
Se også Tritanform Ginger T og Tritanform Bruno T til figurformede chokoladeplader, eller kollektionen Materialer & chokoladeforme og butikken Silikomart.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
