Pavoni - Silikoneform
Charme-form PX43129S, 12 fordybninger
Ladyfingerrelief designet af Emmanuele Forcone, individuel størrelse
Pavoflex Charme PX43129S-formen gengiver ladyfingrenes mønster fra en charlotte i relief med 12 individuelle fordybninger på 78 mm. En forsænket, plan flade øverst giver plads til spejlglasur, coulis eller frisk frugt uden at løbe ud over de teksturerede sider. Se Charme-form KE113S i Pavocake-versionen for en større entremet til deling med samme design.
Tekniske specifikationer
- Diameter
- 78 mm
- Volumen
- 140 ml
- Fordybninger
- 12
Anvendelse
- Charlotter i ny fortolkning: mousse eller bavarois med kompotfyld og frisk frugt anrettet i den øverste fordybning
- Individuelle entremets med flere teksturer: kagebund, fyld og mousse til dessert på tallerken eller i butiksmontren
- Direkte bagning op til 280 °C: financiers, individuelle kager og madeleines med ladyfingerrelief
Komplette tekniske specifikationer
| Mærke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Varenummer | PX43129S |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Pladeformat | 400 x 300 mm |
| Fordybninger | 12 ens fordybninger |
| Fordybningens diameter | 78 mm |
| Fordybningens højde | 38 mm |
| Volumen pr. fordybning | Ca. 140 ml |
| Materiale | Platinasilikone |
| Varmebestandighed | -40 °C til +280 °C |
| Oprindelse | Italien |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på Charme-form KE113S?
PX43129S har 12 individuelle fordybninger på 78 mm (140 ml) til desserter på tallerken eller til butiksmontren. KE113S er en enkelt Pavocake-form på 180 mm (ca. 1050 ml) til en entremet til deling i 6 til 8 portioner. Se Charme-form KE113S i Pavocake-størrelse.
Hvordan får jeg ladyfingerrelieffet pænt ud af formen?
Desserten skal gennemfryses i mindst 6 til 8 timer ved -18 °C. Vend derefter formen om, og træk gradvist kanterne af platinasilikonen udad for at frigøre relieffet uden at beskadige det.
Kan denne form bruges til direkte bagning?
Ja, den tåler varme op til 280 °C, så du kan bage financiers, individuelle kager eller madeleines direkte i formen og stadig bevare det synlige ladyfingerrelief efter bagning.
Yderligere ressourcer
Stor version til deling: Charme-form KE113S. Udforsk også Pavoni-kollektionen og entremetformene.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
