Pavoni - vandopløseligt farvestof
Flydende vandopløseligt violet farvestof
En dyb violet nuance til glasur, desserter og specialdesignede dekorationer.
Pavonis flydende, vandopløselige violette farvestof i en flaske på 190 g er udviklet til vandbaserede præparater: glasur, cremer, mousser, lagkagebunde og sukkerpasta. Den koncentrerede formel giver en klar og stabil violet farve ved brug med airbrush, pensel eller ved direkte tilsætning. Dette farvestof er ikke egnet til chokolade eller fedtholdige præparater.
Tekniske egenskaber
- Format
- 190 g
- Flydende flaske
- Maksimal dosering
- 50 g/kg
- Anbefalet, færdigt produkt
- Anvendelsesområde
- Vandbaseret
- Glasur, cremer, vandbaserede pastaer
Anbefalet anvendelse
- Påføring med airbrush for præcise farveovergange
- Glasur, spejlglasur og vandbaserede cremer
- Lagkagebunde, mousser og sukkerpasta
- Direkte tilsætning eller påføring med pensel til retouchering og detaljer
Komplet teknisk datablad
| Format | 190 g |
|---|---|
| Sammensætning | Vand, farvestoffer (E122, E133), surhedsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E202) |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk, sulfitter og soja |
| Advarsel | E122: Kan have negative virkninger på børns aktivitet og opmærksomhed. |
| Maksimalt anbefalet dosering | 50 g/kg færdigt produkt |
| Opbevaring | Ved 20-25 °C, beskyttet mod luft og lys, med flasken tæt lukket |
| Næringsindhold (pr. 100 g) | Energi 5 kJ / 1 kcal, fedt 0 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g), kulhydrater < 0,5 g (heraf sukkerarter 0 g), protein 0 g, salt 0,21 g |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Kan denne farve bruges til at farve chokolade?
Nej. Denne vandopløselige farve er beregnet til vandbaserede tilberedninger (glasurer, cremer, deje). Til chokolade eller andre fedtholdige produkter er en fedtopløselig farve nødvendig, da chokoladen ellers bliver hvidlig eller grynet.
Hvilken dosering skal bruges for at få en intens lilla farve?
Den anbefalede maksimale dosering er 50 g/kg færdigt produkt. Start med en lille mængde, bland godt, og juster derefter gradvist, indtil den ønskede farve er opnået.
Hvordan får man forskellige nuancer med denne lilla farve?
Denne lilla farve passer godt sammen med Pavonis vandopløselige rosafarve for at skabe lilla nuancer eller med den blå farve for køligere lilla nuancer. Test altid på en lille mængde før den endelige anvendelse.
Supplerende ressourcer
Se sortimentet fra Pavoni og alle fødevarefarver. Supplerende farver: Rosafarve og Blå.
Se mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
