Rainbow Dust - ProGel
Gelbaseret farve 25 g - Grå - ProGel
Koncentreret gelbaseret fødevarefarve i grå, 25 g tube
ProGel grå leder tankerne hen på glat skifer og en grå stormhimmel. Denne koncentrerede gelbaserede fødevarefarve i et format på 25 g er udviklet til professionelle konditorer og kræsne cake design-entusiaster. Den er særligt eftertragtet til moderne, minimalistiske bryllupskager og lagkager til fødselsdage med urbant og arkitektonisk tema og giver en stabil og intens nuance med blot få tandstikker-spidser.
ProGels særlige fordel: Det er et universalfarvestof til vand og olie, som fungerer lige godt i vandbaserede blandinger (royal icing, vandglasurer, sirupper, marengs, macarons) som i fedtholdige blandinger (buttercream, ganache, tempereret chokolade, fondant, sukkerpasta). Ét enkelt rør er nok til hele konditorsortimentet, hvor andre farvestoffer kræver to separate serier afhængigt af den anvendte base. Det koncentrerede format på 25 g rækker til 30 til 50 portioner afhængigt af den ønskede intensitet.
Egenskaber
- Format
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 til 8 spidser
- Alsidighed
- Vand & olie
ProGel grå doseringstabel
Nuancen kan justeres med doseringen uden at miste sin karakter. Gelen doseres med spidsen af en tandstikker for præcis kontrol. Denne nuance tilhører ProGel Rainbow Dust-serien, som i alt består af 38 nuancer.
| Let dosering | 1 tandstikker-spids / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 til 3 spidser / 250 g |
| Intensiv dosering | 5 til 8 spidser / 250 g |
Anvendelser
- Wedding cakes mariage minimaliste contemporain
- Layer cakes anniversaire thème urbain et architectural
- Cookies royal icing tema industriel ou loft
- Drip cakes tema béton chic moderne
Komplet teknisk datablad
| Mærke | ProGel fra Rainbow Dust (Storbritannien) |
|---|---|
| Nuance | Grå |
| Indhold | Fleksibel tube på 25 g |
| Type | Koncentreret universal-fødevarefarve i gel |
| Alsidighed | Vand- og fedtbaserede blandinger: royal icing, glasur, smørcreme, ganache, chokolade, fondant, sukkerpasta |
| Dosering | 1 tandstikkerdyp til 250 g for en pastelfarve, op til 5 til 8 dyp for en mørk nuance |
| Ingredienser | Gelbase med fugtighedsbevarende middel (glycerol E422), fødevarefarvepigmenter, der overholder EU's regler om tilsætningsstoffer (EU 1333/2008) |
| Allergener | Ingen deklarerede større allergener. Uden gluten, laktose, æg, jordnødder og soja. Velegnet til vegetarer. |
| Opbevaring | Opbevares et køligt, tørt sted, beskyttet mod lys, ved mellem 15 og 22 °C. Anvendes inden for 18 måneder efter åbning. Brug altid en ren tandstikker til at tage farve op. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Til hvilken anledning er den grå nuance særligt velegnet?
Cupcakes til firmaarrangementer eller lanceringsevents. Det er et af de formål, hvor denne nuance gør en særlig forskel.
Hvor meget skal der bruges til 250 g blanding?
Pastelfarver: 1 tandstikkerdyp. Klare farver: 2 til 3 tandstikkerdyp. Mørke farver: 5 til 8 tandstikkerdyp. Start altid med mindre, og juster gradvist. Det er lettere at gøre en farve mere intens end at lysne den.
Hvor mange farvede portioner får man ud af en tube?
En ProGel-tube på 25 g rækker til cirka 30 til 50 portioner på 250 g, afhængigt af den ønskede farveintensitet. Til regelmæssig produktion af bagværk er dette den mest økonomiske størrelse.
Yderligere ressourcer
ProGel brun · ProGel marineblå · Alle vores fødevarefarver · Hele Rainbow Dust-sortimentet
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
