Merlot-farve, 20 ml-flaske til vandbaserede masser
Colour Mill vandopløselig Merlot leder tankerne hen på dyb bordeauxfarvet fløjl og en mørk aftenkjole. Dette vandbaserede fødevarefarvestof er udviklet til vandbaserede masser i bagværk: royal icing, vandglasur, sirup, marengs og macarons. Det passer naturligt til royal icing-kager, eksklusive bryllupskager i efterårets farver og småkager til bryllupsdag (rubinbryllup).
Indhold
20 ml
Type
Vandopløselig
Farve
Merlot
Egenskaber
Koncentreret vandopløseligt fødevarefarvestof til vandbaserede masser: royal icing, vandglasur, sirup, marengs, macarons
Ikke egnet til fedtholdige masser (chokolade, ganache, kakaosmør): Vand får chokolade til at skille
Blød 20 ml-flaske med dråbetud for præcis dosering
Farven er stabil, når royal icing er helt tør (ca. 24 timer), uden farveændring
Uden gluten, laktose, æg, jordnødder og soja; egnet til vegetarisk og vegansk kost
Brugsanvisning
Ryst flasken før brug, og rør farvestoffet i en masse ved stuetemperatur (18 til 22 °C)
Almindelig dosering: 2 til 4 dråber pr. 250 g for en pastelfarve, op til 20 dråber for en mørk farve
Bland, og lad det derefter hvile i 15 minutter, før du justerer farven efter behov
Til farvning af chokolade eller ganache skal du bruge Colour Mills fedtopløselige sortiment, ikke dette vandopløselige farvestof
Ja, det er dens primære anvendelse: Den er udviklet til vandbaserede masser (royal icing, vandglasur, sirup, marengs, macarons) og tørrer uden farveændringer.
Hvor mange dråber til 250 g blanding?
Brug 2 til 4 dråber for en pastelfarve, 5 til 10 dråber for en klar farve og op til 20 dråber for en mørk farve. Det er bedst at tilsætte lidt ad gangen.
Opstår der adskillelse i flasken på 20 ml, er det normalt?
Ja, en let adskillelse mellem pigmentet og bærevæsken er normal ved længere tids opbevaring: Ryst i 10 sekunder før hver brug.
