OPSKRIFT PÅ DAIM-TÆRTE

Bland de smuldrede kiks med det smeltede smør, og tryk blandingen ned i bunden af formen for at danne tærtens bund.

Fordel et tykt lag karamelcreme eller dulce de leche over kiksebunden.

Fordel de hakkede Daim-stykker jævnt over karamellaget.

Smelt mælkechokoladen i vandbad eller i en gryde over svag varme, og rør creme fraîche i, indtil blandingen er glat.

Hæld den smeltede chokolade over karamel- og Daim-laget, og glat overfladen med en spatel.

Sæt tærten i køleskabet, så den stivner i mindst 2 timer.

Før servering lades tærten stå et par minutter ved stuetemperatur, så den er lettere at skære.

Skær i lige store portioner, og server.

Hold øje med tærtens konsistens, mens den står i køleskabet, da temperatur og tid kan påvirke fastheden af karamellen og chokoladen. For et optimalt udseende skal du bruge en kniv, der er dyppet i varmt vand, for at få pæne skiver.