Kager & kiks / Muffins

BLÅBÆRMUFFINS OPSKRIFT

4,6/5 · 7 bedømmelser

Vidste du?Blåbær er en af de frugter, der er rigest på antioxidanter? Ud over at være lækre kan disse muffins prale af at have sundhedsmæssige fordele!

Forberedelse
15 min
Tilberedning
25 min
I alt
40 min
Portioner
12
Kalorier
220 kcal
Gå til opskrift
Gyldenbrune muffins toppet med saftige blåbær, lige taget ud af ovnen.

Patissland-sættet til denne opskrift

Produkterne fra denne opskrift, fås i vores butik.

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F).

  2. Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.

  3. Pisk ægget sammen med mælken og olien i en anden skål.

  4. Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser, og bland kort.

  5. Vend blåbærene forsigtigt i mel, og tilsæt dem til dejen.

  6. Fordel dejen i de forberedte muffinsforme.

  7. Bag i 25 minutter, eller indtil toppen er gylden.

  8. Lad afkøle, før muffinsene tages ud af formen.

Bedøm denne opskrift

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge frosne blåbær?

Ja, de behøver ikke at tøs op først.

Hvordan undgår jeg, at blåbærene synker til bunds?

Vend dem let i mel, før du tilsætter dem til dejen.

Kan jeg erstatte det hvide sukker med kokossukker?

Absolut, justér blot mængden efter din smag.

Hvordan ved jeg, om mine muffins er bagt?

Stik en tandstikker i midten; kommer den rent op, er de klar.

Kan jeg tilsætte en crumble ovenpå?

Ja, det giver en lækker sprød tekstur.

Kan muffins opbevares i køleskabet?

Ja, op til 5 dage i en lufttæt beholder.

Kan jeg fryse dem?

Helt sikkert, de kan opbevares i op til 3 måneder.

Hvilken type mel anbefales?

Alsidigt hvedemel fungerer meget godt.

Kan jeg bruge en anden frugt?

Hindbær eller jordbær er gode alternativer.

Hvordan får man lettere muffins?

Sørg for ikke at blande dejen for meget.

Dessert

Nyd den søde og let syrlige smag af friske blåbær i disse saftige og luftige muffins. Perfekte til en lækker morgenmad eller kaffepause, og de vil glæde hele familien.

Forberedelse
15 minutter
Bagning
25 minutter
Portioner
12

Vil du gerne lære mere? Opskrifter, teknikker og tips: Vores fyldige guider i PDF kan downloades gratis.

Download de gratis e-bøger

Anmeldelser og kommentarer 4,6/5 · 7 bedømmelser

  1. Bedøm denne opskrift som den første.

Flere opskrifter

Har du prøvet den? Bedøm med 1 klik