Azucren - Spatels
Platte spatel, 15 cm
Standaardformaat voor de crumb coat en het gladstrijken van middelgrote taarten.
De platte spatel van 15 cm van Azucren is het tussenformaat tussen de wendbaarheid van een minispatel en het uitstrijkoppervlak van een groot model. Dit is het standaardformaat voor dagelijks werk aan middelgrote taarten of individuele decoraties.
Technische kenmerken
- Lengte van het lemmet
- 15 cm
- Profiel
- Recht
- afgeronde punt
- Materiaal
- Roestvrij staal
Aanbevolen toepassingen
- De zijkanten van gebak gladstrijken en kleine bakringen vullen
- Gelei uitsmeren over een taartbodem
- Crumb coat (dunne afwerklaag vóór het uiteindelijke gladstrijken)
- Voorzichtig losmaken van kwetsbare koekjes of chocoladedecoraties
Advies van Patissland
Volledige technische fiche
| Lengte van het lemmet | 15 cm |
|---|---|
| Profiel | Recht lemmet met afgeronde punt |
| Materiaal | Roestvrij staal voor levensmiddelen |
| Aanbevolen gebruik | Crumb coat, zijkanten gladstrijken, borden opmaken |
| Onderhoud | Zeer goed bestand tegen de vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Waarvoor dient de crumb coat die je met deze spatel aanbrengt?
Hij brengt een dun laagje room aan dat de kruimels vasthoudt vóór het uiteindelijke gladstrijken, voor een strakker resultaat.
Is hij geschikt voor het opmaken van borden?
Ja, hiermee kun je nette, artistieke komma's van room of fruitpuree maken.
Wat is het verschil met het formaat van 20 cm?
De spatel van 15 cm biedt meer stabiliteit op middelgrote taarten, terwijl de spatel van 20 cm grotere oppervlakken sneller bestrijkt.
Aanvullende informatie
Ontdek de collectie Azucren en spatels, of vergelijk met de platte spatel van 10 cm en de platte spatel van 20 cm.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
