Siliconen mal Pavoflex PX059 Tronchetto – Pavoni Professional
Ontworpen voor professionele banketbakkers en veeleisende ambachtslieden, combineert de Pavoflex PX059 Tronchetto mal van Pavoni Italia prestaties en precisie.
Gemaakt van hoogwaardig vloeibaar Platinum-silicone, garandeert het een perfecte ontkisting, een uitzonderlijke flexibiliteit en een onvergelijkbare duurzaamheid.
Dankzij de 4 langwerpige holtes is hij ideaal voor het maken van entremets, kerststollen of bevroren desserts in serie, met een onberispelijke regelmaat.
Technische kenmerken
-
Merk: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoflex
-
Referentie: PX059 Tronchetto
-
Afmetingen van de plaat: 600 x 400 mm (professioneel GN-formaat)
-
Afmetingen van de holtes: 560 x 80 x 63 mm
-
Totale inhoud: 2376 ml (594 ml per holte)
-
Aantal holtes: 4
-
Gebruiks-temperaturen: van -40 °C tot +250 °C
-
Materiaal: 100% voedselveilig Platinum-silicone
-
Compatibiliteit: oven, magnetron, koelkast, vriezer, vaatwasser
De voordelen van de Pavoflex PX059 mal
Elk detail is bedacht om het werk van de professional te vereenvoudigen en tegelijkertijd het eindresultaat te verbeteren:
-
Stabiele en flexibele structuur, die het vullen en ontvormen vergemakkelijkt
-
Hoge thermische bestendigheid, ideaal voor bakken en invriezen
-
Veelzijdige Tronchetto-vorm, geschikt voor zoete desserts of hartige creaties
-
Gladde en niet-klevende oppervlakte voor een strak en glanzend resultaat
-
Compatibel met professionele platen en ovens
De Pavoflex PX059 mal wordt gezien als een standaard in moderne banketbakkerijlaboratoria: precisie, productiviteit en esthetiek verenigd in één enkel gereedschap.
Patissland Tip:
Gebruik het met een siliconenmat of een roestvrijstalen frame voor een perfecte stevigheid en een nettere montage van uw boomstammen en desserts.
Gerelateerde Producten
