Pavoni - Stammenvorm
Vorm voor 14 Sequoia-kerststronken - PX4387S
14 vormpjes met schorseffect voor mignardises en individuele porties
De Pavoflex Sequoia PX4387S-vorm is gemaakt van hoogwaardig vloeibaar platinum-silicone en wordt vervaardigd met behulp van spuitgieten voor een nauwkeurige weergave van de details. De plaat van 300 x 400 mm bevat 14 boomstamvormige vormpjes, ontworpen voor de productie van mignardises en individuele porties in professionele keukens.
Technische kenmerken
- Afmetingen per vormpje
- 124 x 35 x 30 mm
- Inhoud per vormpje
- ~90 ml
- 14 vormpjes
- Temperatuurbestendigheid
- -40 °C / +250 °C
Aanbevolen toepassingen
- Zoete of hartige mignardises in serie voor bakkerijen en banketbakkerijen
- Individuele porties met schorseffect voor buffetten en feestelijke vitrines
- Mini-kerststronken maken in de restaurantkeuken
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia |
|---|---|
| Reeks | Pavoflex |
| Referentie | PX4387S Sequoia |
| Afmetingen van de plaat | 300 x 400 mm |
| Afmetingen per vormpje | 124 x 35 x 30 mm |
| Inhoud per vormpje | ~90 ml |
| Aantal vormpjes | 14 |
| Materiaal | Vloeibare platinum-silicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Onderhoud | Vaatwasserbestendig |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Hoeveel mignardises kan ik in één bakbeurt maken?
Met de 14 vormpjes van elk 90 ml maakt u 14 stuks in één bakbeurt, ideaal voor professioneel gebruik.
Is er in de Sequoia-reeks ook een formaat voor één grote kerststronk?
Ja, de catalogus van Patissland biedt ook een grote Sequoia-vorm met één enkele afdruk, met hetzelfde visuele effect van boomschors, voor een grote kerststronk om in plakken te snijden. De PX4387S is bedoeld voor mignardises en individuele porties in serie.
Kan deze vorm van de oven in de snelvriezer?
Ja, het platinum-silicone is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C en is geschikt voor zowel bakken als snel koelen.
Aanvullende informatie
Ontdek de collectie entremetvormen en alle creaties van Pavoni.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
