Fractal - Gelkleurstof
Gelkleurstof 30 g - Grass Green
Geconcentreerde grasgroene gelkleurstof voor suikerpasta, fondant en crèmes.
Grass Green is een sterk geconcentreerde gelvoedingskleurstof van het Hongaarse merk Fractal, verpakt in een knijptube van 30 g. De formule combineert drie kleurstoffen voor een uitgesproken grasgroene kleur, met een van de laagste maximale doseringen in het assortiment: een paar druppels zijn genoeg.
Kenmerken
- Formaat
- 30 g
- Knijptube
- Maximale dosering
- 1,38 g/kg
- Vulling en decoratie
- Herkomst
- Hongarije
- Fractal Colors
Aanbevolen toepassingen
- Amandelpasta, fondant en suikerpasta
- Royal icing en crèmes, zonder de textuur te veranderen bij de aanbevolen dosering
- Koekjes- en macarondeeg, kleur blijft behouden tijdens het bakken
- Koud te mengen met andere kleuren uit de Fractal Full-Fill-reeks
- Te combineren met Fractal-kleurpoeders voor taartschilderen
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Fractal Colors (Hongarije) |
|---|---|
| Formaat | Knijptube van 30 g |
| Samenstelling | Glycerol E422, propyleenglycol E1520, kleurstof (tartrazine E102, zonnegeel FCF E110, briljantblauw FCF E133), verdikkingsmiddel (siliciumdioxide E551) |
| Maximale dosering | Vullen en decoreren, omhullen: 1,38 g/kg |
| Bewaren | Beschermen tegen licht |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Waarom is de maximale dosering zo laag (1,38 g/kg)?
Grass Green combineert drie geconcentreerde kleurstoffen voor een uitgesproken grasgroene kleur: een paar druppels zijn genoeg; bij een te hoge dosering wordt de kleur snel donkerder groen.
Is deze groene kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, het mengt zich goed door zowel deeg als royal icing of ganache, zonder de textuur te veranderen bij de aanbevolen dosering.
Hoe krijg ik een lichter groen, zoals van jonge blaadjes?
Verdun met een beetje Lemon Yellow Fractal in plaats van alleen met wit, zodat het groen helder blijft en niet vervaagt.
Aanvullende informatie
Ontdek de kleurstoffencollectie. Bekijk ook Gelkleurstof Lemon Yellow en Gelkleurstof Orange voor een natuurlijk en herfstig kleurenpalet.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
