Voedingskleurstof Colour Mill Geel (Yellow) – Oliegebaseerde formule
Verlicht uw creaties met de Colour Mill Gele kleurstof, de Australische revolutie voor het kleuren van vetrijke bereidingen. In tegenstelling tot klassieke gelkleurstoffen die kunnen schiften of sporen achterlaten, is de unieke formule van Colour Mill "Oil-Based" (op oliebasis). Deze is speciaal ontworpen om perfect te mengen met uw vette mengsels, en biedt een levendige, egale en stralende gele tint.
Een Superieure Kleurtechnologie
-
Maximale Intensiteit: Dankzij de olieachtige basis worden de pigmenten beter opgenomen door vetten, waardoor u met zeer weinig product een levendige kleur krijgt.
-
Totale Veelzijdigheid: De ideale partner om botercrème, witte chocolade, ganache, fondant, Zwitserse meringue of cakedeeg te kleuren.
-
Egaal Afwerking: Voorkomt klontjes of kleurafscheiding, wat zorgt voor een perfecte gladheid bij uw laagjescakes en cupcakes.
-
Premium Kwaliteit: Gemaakt in Australië, geformuleerd zonder allergenen en gecertificeerd geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.
Gebruiksaanwijzing en Expert Tips
Om het volledige potentieel van uw Colour Mill kleurstof te benutten:
-
Goed schudden: De fles moet voor elk gebruik goed geschud worden om de pigmenten te homogeniseren.
-
Geleidelijke dosering: Voeg de kleurstof druppel voor druppel toe. De kleur "Yellow" wordt na enkele minuten intenser en dieper.
-
Bewaring: Bewaar de fles op een koele, droge plaats uit direct zonlicht om de levendigheid van de pigmenten op lange termijn te behouden.
Technische Kenmerken
-
Type: Oliegebaseerde voedingskleurstof (Oil-Based).
-
Inhoud: Verkrijgbaar in een praktisch formaat voor nauwkeurige dosering.
-
Certificeringen: Glutenvrij, allergeenvrij, veganistisch.
-
Herkomst: Australië.
Alles over de Colour Mill kleurstof (Tips & Tricks)
Waarom is de Colour Mill kleurstof beter voor botercrème? Klassieke kleurstoffen zijn op waterbasis, maar water en vet (boter) mengen van nature niet. Colour Mill vervangt water door olie, waardoor de pigmenten zich direct aan vetmoleculen hechten. Het resultaat is een veel intensere kleur zonder korrelig of gescheiden uiterlijk.
Kan je witte chocolade kleuren met deze gele kleurstof? Ja, dat is een van de grootste voordelen! Omdat het geen water bevat, veroorzaakt het geen schiften van de chocolade. U krijgt een stralend gele chocolade voor uw mallen, decoraties of "cakesicles" met een perfecte vloeibaarheid.
Verandert de kleur tijdens het bakken? De Colour Mill pigmenten zijn hittebestendig. U kunt het gebruiken in koekjesdeeg of biscuitbeslag; het geel blijft helder en trouw aan de oorspronkelijke tint, zelfs na het bakken.
Gerelateerde producten
