Is deze kleurstof wateroplosbaar?

Ja, de roze kleurstof Azucren is wateroplosbaar omdat hij op waterbasis is. Hij is perfect om suikerpasta, crèmes en andere waterige bereidingen te kleuren.

Bevat de kleurstof gluten of GGO's?

Nee, dit product is gegarandeerd glutenvrij en GGO-vrij.

Zijn er risico's verbonden aan kleurstof E129?

Kleurstof E129 kan bij kinderen ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht. Het wordt aanbevolen deze met mate te gebruiken.

Wateroplosbare roze kleurstof 30 g Azucren

Name: Wateroplosbare kleurstof Roze 30g
Brand: AZUCREN
SKU: CO00006
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock

€3,99

Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Glutenvrij

GGO-vrij

Op voorraad

Aantal:

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.

Beschrijving
Beoordelingen

Azucren - Gelkleurstoffen

Wateroplosbare kleurstof roze 30 g

Een geconcentreerde, aanpasbare gel, van pastel tot intens.

Deze Azucren-gelkleurstof geeft rolfondant, amandelspijs, crèmes, ganaches, biscuit en macarons een aanpasbare roze tint, van pastel tot intens. De gelachtige, wateroplosbare textuur mengt gemakkelijk zonder het mengsel te verdunnen. Dankzij de geconcentreerde formule is de pot van 30 g goed voor tal van creaties.

Technische kenmerken

FORMAAT: 30 g; Doseerpot
GELTYPE: Wateroplosbaar; Geurloos
BEWAREN: 15-25 °C; Droog en uit de buurt van warmte bewaren

Aanbevolen toepassingen

Rolfondant, amandelspijs
Botercrèmes, ganaches
Macarons, koekjes

Tip van Patissland

Volledig technisch gegevensblad

Formaat	Pot van 30 g
Textuur	Gelachtig, wateroplosbaar, geurloos
Basis	Wateroplosbaar
Ingrediënten	Water, glucosestroop uit maïs, suiker, agar (E406), glycerine (E422), kaliumsorbaat (E202), citroenzuur, kleurstof E129
Dieet	Glutenvrij, zonder GGO's
Voedingswaarden (100 g)	1048 kJ / 246 kcal, vetten 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g, koolhydraten 61,37 g waarvan suikers 25 g, eiwitten 0 g, zout 0 g
Bewaren	Bij 15 tot 25 °C, droog en uit de buurt van warmte bewaren

Veelgestelde vragen

Jullie vragen, onze tips

Is deze kleurstof geschikt voor chocolade en candy melts?

Nee, een wateroplosbare gel laat chocolade klonteren. Gebruik voor vetmassa's een speciale vetoplosbare kleurstof.

Blijft de kleur behouden tijdens het bakken?

Roze is geschikt voor het bakken van biscuit en koekjes, al wordt de kleur iets lichter. Doseer één tint donkerder dan het gewenste resultaat, vooral voor macarons.

Hoe lang is een aangebroken pot houdbaar?

Meerdere maanden houdbaar als de pot goed gesloten is en beschermd tegen warmte en vocht. Neem de gel altijd met een schoon, droog hulpmiddel uit de pot om besmetting te voorkomen.

Aanvullende informatie

Combineer met de rode kleurstof om de kleur intenser te maken, of met een AzuWhite-bleekgel voor een zachtere pasteltint, uit de collectie Azucren en de collectie Kleurstoffen.

Meer inspiratie

Verzending en bezorging

Verwerking en levertijden

Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
Europa: 2 tot 5 werkdagen
Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar

Verzendkosten

BE, FR, DE: op basis van gewicht
Europa: op basis van land en gewicht
Click & Collect Osny: Gratis

De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor