Silikomart · Vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare kleurstof in poedervorm, rood - 1 kg
Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm, professionele verpakking van 1 kg
Deze vetoplosbare rode kleurstof in poedervorm van Silikomart, in een professionele verpakking van 1 kg, is bedoeld om chocolade, cacaoboter en ganaches te kleuren. De samenstelling verspreidt zich zonder korrelig te worden in vetten, voor een gelijkmatige rode tint.
- Formaat
- 1 kg
- Kleur
- Rood
- Type
- Vetoplosbaar
Aanbevolen toepassingen
- Couverturechocolade en glazuurpasta kleuren
- Cacaoboter kleuren voor gebruik met een spuitpistool of penseel
- Ganaches en vetmassa's kleuren
- Professioneel gebruik in de chocolaterie, voordelige verpakking van 1 kg
Technische fiche
| Formaat | 1 kg |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Type | Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Aanbevolen gebruik | Chocolade, cacaoboter, ganaches |
| Bewaring | Droog en gematigd bewaard, beschermd tegen licht en vocht |
Jouw vragen, ons advies
Is deze rode vetoplosbare kleurstof geschikt voor couverturechocolade?
Ja, dat is precies het belangrijkste gebruik van een vetoplosbare kleurstof: hij verspreidt zich in vetstoffen zoals chocolade, cacaoboter of ganache, in tegenstelling tot een wateroplosbare kleurstof.
Kan deze rode kleurstof worden gebruikt in een bereiding op waterbasis, zoals een glazuur met water?
Een vetoplosbare kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis: hij verspreidt zich niet goed in water en laat zichtbare korrels achter. Voor dit soort toepassingen is een wateroplosbare kleurstof geschikter.
Moet er op het etiket van de rode kleurstof een waarschuwing voor kinderen staan?
Omdat de leverancier de samenstelling van dit formaat niet volledig heeft bekendgemaakt, raden we aan de ingrediëntenlijst op het ontvangen etiket te controleren: kleurstoffen uit deze kleurfamilie vallen vaak onder de wettelijke waarschuwing over activiteit en aandacht bij kinderen wanneer ze bepaalde synthetische kleurstoffen bevatten.
Aanvullende informatie
Ontdek al onze vetoplosbare kleuren in onze vetoplosbare kleurstoffen voedingskleurstoffen Silikomart-assortiment
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
