Pavoni - Siliconenvorm
Vorm met 77 halve bollen Ø 42 mm - Pavoflex PX303
Winkel formaat, Pavoflex-collectie
De Pavoflex PX303-vorm maakt 77 halve bollen met een diameter van 42 mm op een plaat van 600 x 400 mm, het standaardformaat voor de regelmatige productie van inzetten of kleine gebakjes in de winkel.
Technische kenmerken
- Diameter
- 42 mm
- Holtes
- 77
- 20 ml / holte
- Temperatuur
- -40/+250 °C
Toepassingen
- Bevroren inzetten voor desserts, fruitcrème of karamel
- Twee halve bollen samenvoegen tot een volledige bol als decoratie
- Kleine gebakjes en hapjes in de vorm van een panna-cottakoepel
- Pralinérotsjes of chocolaatjes in kleine oplage
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX303 |
|---|---|
| Collectie | Pavoflex |
| Afmetingen van de holte | Ø 42 mm x 21 mm hoog |
| Volume per holte | 20 ml |
| Aantal holtes | 77 |
| Plaatgrootte | 600 x 400 mm |
| Materiaal | Silicone van voedingsgeschikt platina |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Kun je twee halve bollen aan elkaar zetten om een volledige bol te maken?
Ja. Haal twee reeksen uit de vorm, zet ze met de platte kanten tegen elkaar vast met getempereerde cacaoboter of witte chocolade en zet ze daarna vijf minuten koud om ze aan elkaar te laten hechten.
Hoeveel bereiding is er nodig om de 77 holtes te vullen?
77 x 20 ml, oftewel 1 540 ml. Reken op ongeveer 1 600 ml om het spuiten en gladstrijken te compenseren.
Wat is het verschil met het formaat Ø 40 mm PX4315 (24 holtes)?
De PX303 heeft bijna drie keer zoveel holtes met een vergelijkbaar volume per holte en is geschikt voor regelmatige productie in plaats van losse stuks.
Aanvullende informatiebronnen
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
