Pavoni - Siliconenvorm
Vorm voor 30 halve bollen Ø 30 mm - Pavoflex PX4313
Petitfourformaat, Pavoflex-collectie
De Pavoflex PX4313-vorm maakt 30 halve bollen met een diameter van 30 mm in één bakmat. De geïnjecteerde platina-silicone zorgt voor een strakke, regelmatige contour zonder bramen, voor individuele porties met een professionele uitstraling.
Technische kenmerken
- Diameter
- 30 mm
- Holten
- 30
- 14 ml / holte
- Temperatuur
- -40/+250 °C
Toepassingen
- Individuele zoete of hartige petitfours
- Fruitige of holle inzetstukken voor kleine entremets
- Chocoladebonbons gegoten in halve vormen
- 3D-decoraties samengesteld uit twee halve bollen
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX4313S |
|---|---|
| Collectie | Pavoflex |
| Diameter van de holte | 30 mm |
| Volume per holte | 14 ml |
| Aantal holtes | 30 |
| Plaatformaat | 300 x 400 mm |
| Materiaal | Platinensilicone van voedselveilige kwaliteit |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Kun je twee halve bollen samenvoegen tot een volledige bol?
Ja. Haal twee series uit de vorm, verwarm de rand van de halve bolletjes lichtjes op een lauwwarme plaat of gebruik getempereerde cacaoboter en voeg ze vervolgens met de platte kanten tegen elkaar.
Wat is het verschil met formaat Ø 20 mm PX4314?
De PX4313 levert grotere stukken op, 14 ml tegenover 4 ml, en is geschikt voor individuele mignardises in plaats van decoratieparels.
Is de vorm geschikt voor gebruik in de oven?
Ja, tot 250 °C. Vul de vorm voor een gebakken bereiding zoals biscuit of financier slechts tot de helft, want het beslag rijst.
Aanvullende informatie
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
