VETOPLOSBARE KLEURSTOF
Witte vetoplosbare kleurstof 15 g
Voor chocolade, crèmes en vetrijke bereidingen, Decora
Beschrijving
Deze witte, vetoplosbare kleurstof is ontworpen om chocolade en vetrijke crèmes, zoals slagroom of botercrème, te kleuren. De formule op basis van plantaardige olie mengt zonder klontjes voor een egale kleur.
Kenmerken
- Formaat
- 15 g
- Basis
- Zonnebloemolie
- Kleurstof
- E170
- Calciumcarbonaat
Toepassingen
- Gesmolten chocolade en couverture
- Botercrème en slagroom
- Andere vetrijke bereidingen
Samenstelling
| Ingrediënten | Zonnebloemolie, kleurstof E170 |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen van noten en melk bevatten |
| Energie (100 g) | 2960 kJ / 720 kcal |
| Vetten | 80 g, waarvan 7,2 g verzadigd |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Kun je deze kleurstof gebruiken in rolfondant?
Deze kleurstof is geschikt voor vetten (chocolade, crèmes). Gebruik voor rolfondant of bereidingen op waterbasis liever onze klassieke witte voedingskleurstof.
Hoe voorkom je dat chocolade korrelig wordt?
Voeg de kleurstof geleidelijk toe aan de gesmolten chocolade en meng onmiddellijk voor een gelijkmatige verdeling, zonder temperatuurschok.
Waarom moet je het flesje schudden voor gebruik?
De plantaardige olie en de kleurstof kunnen na enige tijd licht van elkaar scheiden. Schudden zorgt voor een homogene textuur vóór elk gebruik.
Aanvullende informatie
Ontdek onze witte voedingskleurstof van 100 g, onze set met gelkleurstoffen en de hele afdeling kleurstoffen.
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
