FUNCAKES - Additief
Tylose CMC-poeder 60 g
Verandert fondant in kneedbare pasta voor figuurtjes en decoraties die hun vorm behouden
Tylose CMC-poeder van FUNCAKES (E466, carboxymethylcellulose) maakt fondant of suikerpasta steviger, zodat u er kneedbare pasta van krijgt die droogt en zijn vorm behoudt. Onmisbaar voor het maken van figuurtjes, bloemen en driedimensionale taartdecoraties. Gemengd met water dient het ook als eetbare lijm om decoraties vast te zetten.
Kenmerken
- Formaat
- 60 g
- Hersluitbare pot
- Dosering voor fondant
- 3 g/250 g
- Om de pasta steviger te maken
- Additievenummer
- E466
- Carboxymethylcellulose
Aanbevolen toepassingen
- Eetbare modelleerpasta voor figuurtjes en bloemen voor taartdecoratie
- Driedimensionale decoraties die moeten drogen en hun vorm moeten behouden
- Eetbare lijm om parels, bloemen en decoraties van suikerpasta vast te zetten
Technische fiche
| Samenstelling | 100% carboxymethylcellulose (E466) |
|---|---|
| Formaat | Pot van 60 g |
| Allergenen | Geen allergenen vermeld |
| Bewaren | Op een droge plek, beschermd tegen vocht |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Hoe lang duurt het voordat fondant hard wordt met Tylose?
Laat het meestal 24 tot 48 uur aan de lucht drogen om volledig uit te harden, afhankelijk van de dikte van het stuk en de luchtvochtigheid. Dunne, kleine stukjes harden sneller uit dan dikke vormen.
Kun je Tylose rechtstreeks op amandelpasta gebruiken?
Ja, het principe is hetzelfde als bij fondant: het geeft amandelpasta voldoende stevigheid om er figuurtjes van te boetseren die hun vorm behouden tijdens het drogen.
Hoe gebruik je Tylose als eetbare lijm?
Meng één deel poeder met 30 delen water (bijvoorbeeld 1 g poeder op 30 g water) en laat het een nacht in de koelkast rusten om transparante lijm te maken, ideaal om parels en bloemen van suikerpasta vast te zetten.
Aanvullende informatie
Ontdek alle FUNCAKES-producten, onze afdeling suikerpasta's en onze voedingsadditieven.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
