Norohy - Tadoka
Tadoka Juste Dose de Vanille - 3 doses
Vooraf gedoseerde vanille: één parel per 1 kg bereiding, om te raspen of te smelten.
Tadoka is een kant-en-klare vanilledosis met vanillestokjes, vanilleconcentraat en vanillekorrels in een parel van cacaoboter. Eén parel geeft 1 kg bereiding een aroma: splijten, schrapen of laten trekken is niet meer nodig. Het zakje met 3 doses is ideaal om het product uit te proberen of voor incidenteel gebruik.
- Formaat
- 3 doses
- Zakje, 1 dosis per kg
- Vanille
- 2 herkomsten
- Madagaskar en Papoea
- Onderscheiding
- Sirha 2023
- Innovatieprijs
Kenmerken
- Samenstelling: cacaoboter, vanilleconcentraat, vanillestokjes uit Madagaskar (Planifolia) en Papoea-Nieuw-Guinea (Tahitensis), gebruikte vanillekorrels.
- Aromaprofiel: bloemige, anijsachtige en houtachtige toetsen, met een krachtige vanillesmaak.
- Clean-labelrecept: zonder additieven of conserveermiddelen, zonder suiker.
- Vorm: gegoten parel, gemakkelijk te raspen of te smelten.
Gebruik
Gebruik 1 dosis per 1 kg bereiding of 1 l vloeistof. Laat de parel smelten in crème anglaise, banketbakkersroom, ganache of ijsmix, of rasp hem rechtstreeks over een warme bereiding, een dessert op bord of een hartig gerecht (vis, sint-jakobsschelpen, geroosterde groenten).
Bewaren
Bewaar in de oorspronkelijke verpakking, op een droge plek, uit de buurt van licht en warmte. Sluit het zakje na opening.
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Met hoeveel vanillestokjes komt één dosis overeen?
Eén dosis Tadoka geeft 1 kg bereiding een aroma, vergelijkbaar met één à twee vanillestokjes, afhankelijk van de gewenste intensiteit, zonder trektijd.
Kun je Tadoka gebruiken in een hartige bereiding?
Ja, geraspt over vis, sint-jakobsschelpen of groenten geeft vanille een bloemige en houtachtige toets die goed samengaat met hartige gerechten.
Bevat Tadoka suiker of alcohol?
Nee, het recept bestaat uitsluitend uit cacaoboter en vanille, zonder toegevoegde suiker of alcohol.
Is er een groter formaat?
Ja, Norohy biedt Tadoka aan in een verpakking van 250 g voor ateliers die het dagelijks gebruiken.
Aanvullende informatie
Ontdek de Norohy-collectie, de voedingsaroma's en het assortiment vanille, chocolade en praliné.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
