PME Cake · Zucchero decorativo
Zucchero decorativo Rosso - 112 g
Zucchero cristallizzato colorato di rosso, per finiture festive e decorazioni stagionali.
Lo zucchero decorativo Rosso di PME Cake dona una finitura cristallina e brillante ai dolci. Nel barattolo spargitore da 112 g, si applica a freddo su una superficie ancora appiccicosa e dona il colore ideale per Natale, San Valentino o per un red velvet. I granelli, rivestiti con un agente lucidante, mantengono forma e brillantezza su crema al burro, ganache o ghiaccia reale.
Caratteristiche
- Contenuto
- 112 g
- Colore
- Rosso
- Finitura
- Granelli brillanti
Utilizzi
- Cospargere la superficie di cupcake red velvet con frosting al formaggio cremoso ancora fresco.
- Riempire un cuore o delle iniziali con una mascherina per una tavola di San Valentino.
- Mettere in risalto i rilievi di un tronchetto di Natale o di biscotti glassati per una decorazione natalizia.
- Decorare il bordo dei bicchieri di bevande festive analcoliche con un filo di sciroppo.
- Abbinalo a decorazioni di zucchero a forma di cuore e stella per creare una miscela personalizzata.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake |
|---|---|
| Contenuto | 112 g |
| Colore | Rosso |
| Ingredienti | Zucchero, agenti di rivestimento (E904, E903), coloranti (E160a, E120), acqua |
| Allergeni | Può contenere tracce di soia e latte |
| Valori nutrizionali (100 g) | Energia 1 657 kJ / 396 kcal, grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, carboidrati 99 g di cui zuccheri 99 g, proteine 0 g, sale 0,01 g |
| Conservazione | Barattolo richiuso, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e dalla luce diretta |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quali coloranti conferiscono questa tonalità rossa?
Il colore deriva da due coloranti alimentari: E160a (carotenoidi) ed E120 (carminio), fissati sui cristalli di zucchero da una glassatura brillante.
È adatto a un’alimentazione vegana?
No. Il carminio (E120) è un colorante di origine animale, quindi questo zucchero non è adatto a un’alimentazione vegana o strettamente vegetariana.
Si può usare per decorare il bordo di un bicchiere?
Sì. Inumidisci il bordo con un po’ di sciroppo o succo di frutta, poi immergilo nello zucchero distribuito su un piattino. Prepara i bicchieri poco prima di servire, per mantenere i granelli ben definiti.
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