Name: Bubble waffle con gelato
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1505 min
Yield: 4
Cuisine: Di Hong Kong
Ingredients: 100 g di miscela FunCakes per Enchanted Cream®; 10 g di lievito chimico FunCakes; 1 cucchiai di pasta aromatica Vaniglia FunCakes; Pasta aromatica FunCakes a scelta (per il gelato); Coloranti alimentari in gel FunCakes; Codette pastello FunCakes; Micro marshmallows FunCakes; Decorazioni di zucchero Unicorno & Arcobaleno FunCakes; 375 ml di latte; 300 g di farina; 175 ml di panna montata; 50 g di zucchero semolato; 50 g di burro fuso; 2 uova (circa 100 g); Sale; Fragole e frutti di bosco; Bastoncini di cioccolato

Procedimento

Schermo sempre acceso

Metti 100 g di miscela FunCakes per Enchanted Cream® con 175 ml di panna montata e 75 ml di latte intero in una ciotola e sbatti fino a ottenere un composto senza grumi. Dividi in 2 parti uguali e aromatizza con la pasta aromatica FunCakes a scelta. Colora il gelato con il colorante alimentare in gel FunCakes a scelta. Metti i contenitori nel congelatore per 24 ore.
Setaccia 300 g di farina e un pizzico di sale in una ciotola, poi aggiungi 10 g di lievito chimico FunCakes e 50 g di zucchero semolato bianco. Aggiungi le uova 1 alla volta. Versa 300 ml di latte e sbatti fino a ottenere un impasto liscio. Infine aggiungi 50 g di burro fuso e il cucchiaio di pasta aromatica Vaniglia FunCakes.
Spruzza la piastra per waffle con lo spray staccante FunCakes e versa un po' di pastella. Cuoci i waffle per circa 3 a 4 minuti finché non saranno leggermente dorati, quindi mettili immediatamente nella pallina gelato.
Inserisci il gelato nei waffle e decora con le codette pastello FunCakes, i micro marshmallows FunCakes e le decorazioni di zucchero Unicorno. Guarnisci con frutta fresca e bastoncini di cioccolato.