SOSA - TISZTA PASZTA
Makadámdió-paszta - 1 kg
98% makadámdió, lágy, vajas íz, hozzáadott cukor nélkül.
A 98%-ban makadámdióból készült, tiszta Sosa paszta lágy, vajas ízű, hozzáadott cukor és pálmaolaj nélkül, sima, homogén állagú, így könnyen bekeverhető.
Műszaki jellemzők
- Ajánlott adagolás
- 2-5%
- az intenzitástól függően
- Makadámdió-tartalom
- 98 %
- Kiszerelés
- 1 kg
- Professzionális kiszerelés
Ajánlott felhasználás
- Ganache-ok és csokoládébonbon-töltelékek
- Fagylaltok, krémfagylaltok és habok
- Sütemények, kelt tészták és briósok
- Réteges desszertek és fondantok
- Édes-savanyú szószok
Teljes műszaki adatlap
| Összetevők | Makadámdió (98%), emulgeálószer: szójalecitin (E322) |
|---|---|
| Allergének | Fadióféléket (makadámdiót) és szóját tartalmaz. Nyomokban mandulát, mogyorót, diót, kesudiót, pekándiót, pisztáciát, tojást, földimogyorót, tejet és szezámmagot tartalmazhat |
| Étrend | Vegetáriánus és vegán étrendbe illeszkedik |
| Tárolás | Szobahőmérsékleten, száraz helyen |
| Kiszerelés | 1 kg-os kiszerelés |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Milyen ízre számíthatok a mandula- vagy mogyorópasztához képest?
Íze lágyabb és vajasabb, kevésbé intenzív, mint a pörkölt mogyoróé: a makadámdió inkább krémességet ad, mint határozott pörkölt aromát.
Mekkora az ajánlott adag felvert ganache-hoz?
A ganache teljes tömegének 3-5%-ával számoljon, majd igazítsa a kívánt intenzitáshoz.
Fagyasztható desszertbe töltve?
Igen, fagyasztás és kiolvasztás után is megőrzi az ízét és az állagát.
További források
Fedezze fel a teljes Sosa Ingredients termékcsaládot.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
