Fánkok: tortaformák és díszítések
Szilikon fánkformák, cukordíszítések és ételfestékek fánkok vagy fánkos témájú torták készítéséhez és díszítéséhez.
Formák és sütés
A fánk alakú mélyedésekkel ellátott szilikonformák olajban sütés nélkül, sütőben süthető változat készítését teszik lehetővé. Fondantból vagy csokoládéból készült, klasszikus tortára helyezhető díszek formázására is alkalmasak.
Máz és díszítés
Az ételfestékek és a cukordíszítések a fánkokra jellemző színes mázat és díszítést idézik meg, akár magán a fánkon feltétként, akár egy hozzá illő témájú torta díszítőelemeként.
Gyakori kérdések
Lehet valódi, olajban sütés nélküli fánkot készíteni fánkformában?
Igen, szilikon, mélyedésekkel ellátott formában sütőben sütve a fánk megőrzi jellegzetes alakját, állaga pedig inkább süteményre, mint hagyományos, olajban sült fánkra emlékeztet.
Hogyan érhető el fényes és sima máz a tetején?
A langyos fondantmázzal közvetlenül bevonva a formából kivett és lehűtött fánk teteje sima felületet kap, mielőtt rászórnánk a cukordíszítést.
Lehet egy teljes tortát fánkos témában díszíteni?
Igen, egy klasszikus torta tetejére kerülhetnek mini fánkok, vagy fánk formájú és színvilágú, fondantból készült díszek.
