Bársonyspray desszertekhez és fatörzsekhez
Kakaóvaj alapú, flokkolt hatású bársonyspray-k, amelyek tiszta bársonyos felületet biztosítanak a fagyasztott desszerteken, fatörzseken és trompe-l'œil desszerteken.
A bársonyos hatás és alkalmazása
A flokkolt felület a kakaóvaj azonnali kristályosodásának köszönhető, amikor jeges felülettel érintkezik. Vegye ki az alaposan lefagyasztott süteményt, rázza fel, enyhén melegítse fel a flakont, majd 20-30 cm-ről, keresztirányú rétegekben permetezze egy karton fölött. Ezután hagyja kiolvadni a hűtőszekrényben.
Színek és hatások
A vöröstől a sárgáig, a zöldtől a fehérig és a feketéig: természetes hatás a trompe-l'œil desszerteken, grafikus kontraszt a desszerteken. A semleges spray-k igény szerint színezhetők.
Gyakori kérdések
Mire alkalmazható?
Alaposan lefagyasztott süteményre: desszertre, fatörzsre, betétre, trompe-l'œil desszertre.
Le kell fagyasztani előtte?
Igen, feltétlenül, különben lefolyik a spray.
Milyen távolságból?
20-30 cm-ről, keresztirányú rétegekben, védett területen.
Hogyan tároljuk?
Szobahőmérsékleten, hőtől védve, lezárt flakonban, lángtól távol.
