FUNCAKES PRO - Élelmiszer-aroma
XL eperízű aromapaszta
Professzionális 360 g-os kiszerelés, 27% valódi eperrel, akár 220 °C-ig stabil
A FUNCAKES eperízű aromapaszta 360 g-os professzionális kiszerelése rendszeres használatra készült kézműves cukrászatok, csokoládéműhelyek és vendéglátóipari szolgáltatók számára. A 27% valódi epret tartalmazó termék természetes és tartós ízt biztosít, amely sütés közben akár 220 °C-ig, valamint hidegen is stabil marad.
Jellemzők
- Kiszerelés
- 360 g
- Adagolás felhasználás szerint
- 2-6%
- Sütésállóság
- 220 °C
Ajánlott felhasználás
- Vajkrémek, tejszínhab és ganache-ok (2-4%-os adagolás)
- Piskóták, kekszek, cupcake-ek és sütött macaronok (3-6%-os adagolás)
- Fagylaltok és sorbet-k, kiváló állag hidegen is
Teljes műszaki adatlap
| Márka | FUNCAKES |
|---|---|
| Kiszerelés | Visszazárható, professzionális 360 g-os tégely |
| Gyümölcstartalom | 27% valódi eper |
| Összetevők | Cukor, eper (27%), glükózszirup, savanyúságot szabályozó anyag: E330, aroma, sűrítőanyag: E440a, színezékek: E120, E100 |
| Allergének | Tojás nyomait tartalmazhatja. |
| Becsült kihozatal | 12-18 darab 500 g-os adag, az adagolástól függően |
| Tárolás | Száraz, fénytől és hőtől védett helyen tárolandó. Használat után légmentesen zárja vissza, felbontás után lehetőleg 6 hónapon belül fogyassza el. |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Miben különbözik a standard 120 g-os kiszereléstől?
Az összetétel azonos; a 360 g-os kiszerelés rendszeres professzionális használat esetén jobb ár-érték arányt kínál.
Hány 500 g-os adag készíthető egy 360 g-os tégelyből?
Az adagolástól függően körülbelül 12-18 adag, a teljes tömeg 2-6%-os adagolása mellett.
Hozzáadható fehércsokoládés ganache-hoz?
Igen, a teljes emulgeálás után adjon hozzá 3-4%-ot a ganache teljes tömegéhez képest.
Kiegészítő információk
- Összes élelmiszer-arománk.
- A FUNCAKES termékcsalád.
- • Válogatásunk: professzionális cukrászat.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
