Pavoni - szilikonforma
Aura forma Ø70x40 mm - PX43119
Pavoflex Pierre Hermé kollekció, egyedi méret, 12 mélyedés
A Pierre Hermé és a Pavoni Italia együttműködéséből született Aura PX43119 forma a dámajáték ihlette koncentrikus körmintát 12 egyadagos formatorta-mélyedésen jeleníti meg.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 12
- Ø70 x 40 mm
- Térfogat/mélyedés
- 140 ml
- Hőmérséklet
- -40 °C / +280 °C
Felhasználás
- Koncentrikus körmintás egyadagos formatorták
- Mousse, bajor krém vagy fagyasztott betét adagonként
- Modern édes vagy sós desszertek
- Sorozatgyártás professzionális használatra (GN 1/1-es tálca)
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | PX43119 |
|---|---|
| Termékcsalád | Pavoflex, Pierre Hermé x Pavoni Italia együttműködés |
| A tálca méretei | 400 x 300 mm (GN 1/1-es méret) |
| Mélyedések | 12 x Ø70 x 40 mm |
| Térfogat mélyedésenként | Körülbelül 140 ml |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| Használati hőmérséklet | -40 °C és +280 °C között |
Gyakori kérdések
Kérdések és tanácsok
Miben különbözik az Aura KE104 és KE105 formáktól?
A PX43119 12 darab, egyenként Ø70 mm-es mélyedést kínál adagonkénti tálaláshoz, míg a KE104 (Ø150 mm) és a KE105 (Ø200 mm) egyetlen mélyedéses formák, megosztható tortához.
Hogyan őrizhető meg a koncentrikus mintázat a formából való kivételkor?
Fagyassza le teljesen a süteményt, majd hidegen vegye ki a formából úgy, hogy a szilikon széleit kifelé húzza.
Használható ez a forma sütőben és mikrohullámú sütőben?
Igen, a mikrohullámú sütő crisp funkciója kivételével; -40 °C és +280 °C között használható.
Kiegészítő források
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
