Pavoni - szilikon forma
Noisette mini piteforma
Megtévesztő formájú mogyorós mini pite, 20 egyéni mélyedés
A Noisette forma valósághű mogyoróalakot formáz egyéni mini pitékhez. A Pavoni Italia számára Cédric Grolet által tervezett formát mikróperforált tortakarikával együtt használva szép, egyenletes pitealap süthető, majd fölé formázható a gyümölcs mintázata.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 20
- Mindegyik Ø 6 x h 3,5 cm
- Térfogat
- 65 ml
- Mélyedésenként
- Hőállóság
- -40 °C / +250 °C
- Fagyasztástól sütésig
Felhasználás
- Mogyoró alakú mini piték üzlet vagy étterem kínálatába
- Egyéni adagok édes büféhez vagy családi ünnepségre
- Alap a megtévesztő formájú felület kialakításához: tejcsokoládé-bevonat vagy barna bársonyspray
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Tervező | Cédric Grolet |
| Kollekció | Pavoflex |
| A lemez méretei | 40 x 30 cm |
| Mélyedésenkénti méretek | Ø 6 cm x h 3,5 cm |
| Mélyedésenkénti térfogat | 65 ml |
| Mélyedések száma | 20 |
| Ajánlott kiegészítő | Ø 7 cm x h 2 cm-es mikróperforált tortakarika |
| Anyag | Élelmiszeripari minőségű platinaszilikon |
| Hőállóság | -40 °C és +250 °C között |
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Szükség van kiegészítőre ehhez a formához?
Igen, egy Ø 7 cm x h 2 cm-es mikróperforált tortakarika segítségével szép, egyenletes pitealap süthető, mielőtt kifordítjuk belőle a megtévesztő formájú mogyorót.
Miben különbözik a kollekció Citron és Marron formáitól?
Azonos méretűek (20 mélyedés, 65 ml, Ø 6 cm), csak a gyümölcs mintázata változik. A Cédric Grolet for Pavoni kollekció így három megtévesztő formájú mini pitét kínál: citrom, gesztenye és mogyoró.
Milyen felületkezeléssel érhető el valósághű mogyoróhatás?
A forma fagyasztott kifordítása után temperált tejcsokoládé-bevonattal vagy barna bársonyspray-vel utánozható a mogyoró héja.
További források
Fedezd fel a Pavoni kollekciót, a pitékhez és mini pitékhez való formákat, a megtévesztő formájú formákat vagy a professzionális cukrászati formák teljes választékát.
Továbbiak
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
