Sosa - Crispy betét
Mangó Crispy Wet Proof - 400 g
Nedvességálló, liofilizált mangódarabok.
A Sosa Crispy Wet Proof liofilizált mangódarabok ropogósak maradnak akkor is, ha mousse-okba, krémekbe, fagylaltokba vagy ganache-ba keverik őket. Intenzív, természetes mangóízük egzotikus ízt ad a desszerteknek és a töltelékeknek.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 400 g
- Mangótartalom
- 21 %
- Nedvességállóság
- Wet proof
Ajánlott felhasználási módok
- Csokoládétáblák bevonásához
- Mousse-okba vagy bavarois-krémekbe keverve
- Szórás krémekre, fagylaltokra, desszertekre vagy tortákra
- Ropogós feltét tányérdesszertekhez
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Kiszerelés | Visszazárható, 400 g-os tégely |
| Összetevők | Kakaóvaj, mangó (21%), glükózszirup, maltodextrin, sűrítőanyag: nátrium-alginát (E401) |
| Allergének | Nyomokban glutént tartalmazó gabonaféléket (búzát, rozsot, árpát, zabot, tönkölyt, kamutot vagy ezek hibrid változatait), szóját és szójából készült termékeket, valamint tejet és tejtermékeket tartalmazhat |
| Tárolás | Száraz, fénytől és nedvességtől védett helyen |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Miért válasszon hagyományos liofilizált gyümölcs helyett wet proof változatot?
A wet proof technológiának köszönhetően a ropogós textúra nedves készítményekbe is belekeverhető anélkül, hogy megpuhulna, erre egy hagyományos liofilizált gyümölcs nem képes.
Használható sütőben sütött süteménytésztához?
Igen, sütés előtt hozzáadható tésztákhoz, fagylaltokhoz, mousse-okhoz vagy bavarois-krémekhez.
Tartalmaz glutént a termék?
Nyomokban glutént tartalmazó gabonaféléket tartalmazhat; összetételéhez szándékosan nem adnak ilyeneket.
További források
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
