Rainbow Dust - ProGel
25 g-os gél ételfesték - Aqua Blue - ProGel
Aqua Blue árnyalatú, koncentrált, 25 g-os tubusos gél állagú ételfesték
A ProGel Aqua Blue a tiszta medencevíz és a trópusi tengerfenék színét idézi. Ezt a koncentrált, 25 g-os kiszerelésű gél állagú ételfestéket igényes profi cukrászoknak és tortadíszítés-rajongóknak tervezték. Különösen keresett óceán- és medencetémájú gyerek-születésnapi tortákhoz és bálna, delfin vagy hal alakú, royal icinggel díszített kekszekhez; már néhány fogpiszkálóhegynyi mennyiséggel is stabil, intenzív árnyalatot biztosít.
A ProGel legfőbb előnye, hogy víz- és olajbázisú készítményekhez egyaránt használható univerzális ételfesték: ugyanolyan jól működik a vizes alapú készítményekben (royal icing, vizes mázak, szirupok, habcsókok, macaronok), mint a zsíros alapúakban (vajkrém, ganache, temperált csokoládé, cukrászati fondant, fondant). Egyetlen tubus elegendő a teljes cukrászati termékpalettához, míg más ételfestékekhez az alapanyagtól függően két külön termékcsaládra van szükség. A koncentrált, 25 g-os kiszerelés a kívánt intenzitástól függően 30–50 adaghoz elegendő.
Jellemzők
- Kiszerelés
- 25 g
- Adagolás / 250 g
- 1–8 fogpiszkálóhegynyi
- Sokoldalúság
- Víz- és olajbázisú
A ProGel Aqua Blue adagolási táblázata
Az árnyalat az adagolás függvényében változtatható, anélkül hogy elveszítené karakterét. A gélt fogpiszkáló hegyével adagolva pontosan szabályozható. Ez az árnyalat a Rainbow Dust ProGel termékcsalád része, amely összesen 38 árnyalatból áll.
| Enyhe adagolás | 1 fogpiszkálóhegynyi / 250 g |
|---|---|
| Normál adagolás | 2–3 fogpiszkálóhegynyi / 250 g |
| Intenzív adagolás | 5–8 fogpiszkálóhegynyi / 250 g |
Felhasználás
- Óceán- és medencetémájú gyerek-születésnapi torták
- Bálna, delfin vagy hal alakú, royal icinggel díszített kekszek
- Nyári, medencés partihoz készült rendezvénycupcake-ek
- Trópusi nyaralós, pihenős témájú drip cake-ek
Teljes műszaki adatlap
| Márka | ProGel by Rainbow Dust (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Árnyalat | Aqua kék |
| Kiszerelés | 25 g-os puha tubus |
| Típus | Koncentrált, általános célú gél állagú ételfesték |
| Sokoldalúság | Vizes és zsíros alapú készítmények: királyi cukormáz, cukormázak, vajkrém, ganache, csokoládé, fondant, cukormassza |
| Adagolás | Pasztell árnyalathoz 1 fogpiszkálóhegynyi adag 250 g-hoz, sötét árnyalathoz akár 5-8 fogpiszkálóhegynyi |
| Összetevők | Nedvesítőszer-alapú gél (glicerin E422), az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó európai szabályozásnak (EU 1333/2008) megfelelő ételfesték-pigmentek |
| Allergének | Nincs feltüntetve jelentős allergén. Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes. Vegetáriánus étrendbe illeszthető. |
| Tárolás | Hűvös, száraz, fénytől védett helyen, 15 és 22 °C között tárolandó. Felbontás után 18 hónapon belül használandó fel. Mindig tiszta fogpiszkálóval vegyen ki belőle. |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Milyen alkalomra ajánljuk az Aqua Blue árnyalatot?
Tengerparti esküvői torták. Ez az egyik felhasználási mód, amelynél ez az árnyalat igazán különbséget jelent.
A ProGel mindenféle készítményhez használható?
Igen, a ProGel víz- és olajalapú készítményekhez egyaránt használható általános gélfesték: éppúgy működik vizes alapú készítményeknél (királyi cukormáz, cukormázak, habcsók, macaron), mint zsíros alapúaknál (vajkrém, csokoládé, ganache, fondant, cukormassza). Egyetlen tubus elegendő, míg más ételfestékekből a felhasznált alap típusától függően külön termékcsaládra lehet szükség.
Keverhető a ProGel gél olvasztott csokoládéval?
Igen, a ProGel temperált csokoládéhoz is használható, ellentétben a hagyományos, vízbázisú gélfestékekkel, amelyek kikristályosítják a csokoládét. A temperálás végén, 28-30 °C-on adjon hozzá egy kis gélfestéket, majd spatulával óvatosan keverje össze.
További források
ProGel tengerészkék · ProGel babakék · Összes ételfestékünk · Rainbow Dust teljes termékkínálata
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
