Other formats available
Olajalapú színezék csokoládéhoz, ganache-okhoz és zsíros készítményekhez.
A Colour Mill Rose koncentrált, zsírban oldódó színezék, 20 ml-es cseppentős üvegben. Olajalapú formulája közvetlenül keveredik a csokoládéval, a kakaóvajjal, a ganache-okkal és a zsíros krémekkel anélkül, hogy a készítmény szemcséssé válna. A Rose árnyalat élénk és ragyogó rózsaszín, határozottabb a Blushnál, de nem hajlik a fuksziába.
Összetevők: Nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezék: E120, emulgeálószerek: E322, E433.
Igen, a Rose közvetlenül a formázás előtt hozzákeverhető az olvasztott bevonócsokoládéhoz. Ésszerű mennyiségben hozzáadva nem változtatja meg az állagát, és nem akadályozza a dermedést a formából való kivételkor.
Igen, állás közben enyhe szétválás előfordulhat: minden használat előtt rázza fel az üveget, hogy a Rose színe ismét homogén legyen.
Kakaóvajban vagy élelmiszeripari alkoholban hígítva a Rose airbrush-sal is felvihető; a végleges felhasználás előtt mindig végezzen próbát egy semleges felületen.
