Pavoni - Trompe-l'œil forma
Balloon forma - GG052S
Fabrizio Fiorani által tervezett kerek, légies forma
A Balloon GG052S szilikonforma kerek, szabályos, gömbre emlékeztető formát ad, egy lapon 12 formaüreggel. Fabrizio Fioranival, az olasz cukrászséffel tervezték, aki több Michelin-csillagos étterem után jelenleg a tokiói és oszakai Bulgari Hotels cukrászséfje. Könnyed tálalási megoldásokat kínál meleg és hideg, édes vagy sós ételekhez.
Műszaki jellemzők
- Formaüregek
- 12
- formánként
- Térfogat
- 47 ml
- formaüregenkként
- Hőállóság
- -40 °C / +250 °C
- sütő, fagyasztó
Felhasználás
- Kerek, könnyű alkotások egyadagos desszertekhez
- Előételek vagy főételek gömb formában tálalva (sós mousse-ok, könnyű terrine-ek)
- A büféasztal grafikus, szabályos formájú dísze
- Sütőben, fagyasztóban és mikrohullámú sütőben is használható
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | GG052S |
|---|---|
| Márka | Pavoni |
| Tervező | Fabrizio Fiorani |
| A formaüreg méretei | 66 mm x 43 mm x 34 mm (magasság) |
| Térfogat formaüregenkként | 47 ml |
| Formaüregek száma | 12 |
| A forma méretei | 300 mm x 175 mm |
| Anyag | Platinaszilikon |
| Hőállóság | -40 °C és +250 °C között |
| Kompatibilitás | Sütő, fagyasztó, mikrohullámú sütő, mosogatógép |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez a forma sós ételek készítéséhez?
Igen, semleges, kerek formája édes mousse-okhoz és egyadagos sós fogásokhoz egyaránt alkalmas.
Mekkora az egyes formaüregek űrtartalma?
Minden formaüreg 66 mm x 43 mm x 34 mm magas, térfogata 47 ml.
Használható ez a forma mikrohullámú sütőben?
Igen, a platinaszilikon -40 °C és +250 °C között hőálló, és sütőben, fagyasztóban, valamint mikrohullámú sütőben is használható.
További források
Kombinálja a Gourmand Pavoni termékcsalád többi formájával, vagy fedezze fel a professzionális cukrászat kínálatát.
Fedezze fel a többi lehetőséget
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
