Pavoni - szilikonforma
Citrom forma - nagy méret
Nagyméretű, 1 215 ml-es forma megosztható, citromot utánzó desszerthez
Ez a nagyméretű Citrom forma a Cédric Grolet Pavoni Italia számára készült kollekciójának egyetlen darabja: egyetlen 1 215 ml-es mélyedéssel, megosztható, citromot utánzó desszert készítéséhez, professzionális platinaszilikonból.
Műszaki jellemzők
- Űrtartalom
- 1 215 ml
- 8-10 adag
- Méretek
- Ø 18 x mag. 7 cm
- Egyetlen mélyedés
- Hőállóság
- -60 °C / +230 °C
- Platinaszilikon
Felhasználás
- Központi desszert esküvőre, születésnapra vagy családi ünnepségre
- Szeletelve, az asztalnál felszolgálható egyedi desszert gourmet éttermek számára
- Kirakatba való desszert vagy cukrászversenyre készült alkotás
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Alkotó | Cédric Grolet |
| Kollekció | Pavocake |
| Méretek | Ø 18 cm x mag. 7 cm |
| Űrtartalom | 1 215 ml, 8-10 adag |
| Mélyedések száma | 1 |
| Anyag | Élelmiszeripari minőségű platinaszilikon |
| Hőállóság | -60 °C-tól +230 °C-ig |
| Kompatibilitás | sütő, fagyasztó, professzionális gyorsfagyasztó, mosogatógép, mikrohullámú sütő |
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Mennyi ideig kell fagyasztani ezt a méretet?
Legalább 12 óra, ideális esetben 24 óra szükséges az 1 215 ml-es desszert belsejének teljes átfagyásához.
Miben különbözik a 20 egyedi mélyedésű Citrom formától?
Ez a nagyméretű forma egyetlen 1 215 ml-es mélyedéssel rendelkezik, egy megosztható desszerthez, körülbelül 8-10 adaghoz. Az egyadagos forma 20 darab, egyenként 65 ml-es minitortát készít tányérdesszertként való tálaláshoz.
Használható ez a forma csokoládéhéj készítésére?
Igen, a temperált és színezett fehér csokoládét a töltés előtt a formába öntheted és kikristályosíthatod, így fagyasztott mousse helyett csokoládéhéjas változatot készíthetsz.
További források
Fedezd fel a Pavoni kollekciót, a trompe-l'œil formákat, a desszertformákat vagy a professzionális cukrászati formák teljes választékát.
További felfedezés
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
