Arôme Naturel Amande Amère - 50 g
Arôme Naturel Amande Amère - 50 g

Természetes keserűmandula-aroma - 50 g

€29,99
/
Az áfát tartalmazza. A szállítási költséget a fizetéskor számítjuk ki.
Halal
Vegan
Kosher
Non-GMO
  • Raktáron
-10%

24/48 órás szállítás

Garantált minőség

Biztonságos fizetés

Sosa - természetes aroma

Természetes keserűmandula-aroma - 50 g

Keserűmandula-növényi kivonat glicerines alappal, krémekhez, töltelékekhez és fagylaltokhoz.

A Sosa természetes keserűmandula-aromája a Prunus armeniaca L. növényi kivonataiból készül, és professzionális felhasználásra fejlesztették ki. Glicerines alapjának köszönhetően vizes és zsíros közegben is használható, akár 95%-os zsírtartalom mellett, így könnyen elkeverhető krémekben, töltelékekben, fagylaltokban és sorbet-kben.

Műszaki jellemzők

Kiszerelés
50 g
Ajánlott adagolás
0,2 g/kg
Eltarthatóság
24 hónap

Ajánlott felhasználás

  • Házi fagylaltok és sorbet-k
  • Bonbonok és péksütemények töltelékei
  • Cukrászkrémek és frangipane-krémek
  • Kekszek és macaronalapok

Teljes műszaki adatlap

Márka Sosa
Kiszerelés Légmentesen záródó alumíniumflakon, 50 g
Összetétel Invertcukor, glicerin (E422), természetes keserűmandula-kivonat (Prunus armeniaca L.)
Allergének Nyomokban tartalmazhat: tojást, tejet, szóját, dióféléket, földimogyorót, szezámmagot, zellert, mustárt, szulfitokat
Tanúsítványok Halal, kóser, tiszta címkés, vegán, GMO-mentes
Tárolás 15 és 25 °C között, fénytől, nedvességtől (60% alatt) és erős szagoktól védve

Gyakori kérdések

Kérdései és tanácsaink

Mivel helyettesíthető a keserűmandula-aroma?

A recepttől függően a marcipán vagy egy olajosmag-kivonat hasonló ízjegyet adhat, de az adagolás és az állag eltérő lesz. A pontos, zsiradék- és cukorhozzáadás nélküli íz eléréséhez továbbra is az aroma a legjobb megoldás.

Hány csepp kell 1 kg készítményhez?

Körülbelül 6 csepp, vagyis 0,2 g/kg. Ez kiindulási mennyiség: a kívánt intenzitás szerint állítsa be, és tálalás előtt kóstolja meg.

Használható sült tésztában?

Igen, rövid sütési időt jól bír (kekszek, financier-k, macaronok). Hosszabb sütés esetén inkább sütés után hozzáadott krémekbe vagy töltelékekbe keverje.

Kiegészítő források

Sosa aromák kollekció előkészítési útmutató

További információk

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Kapcsolódó termékek

Pavoni

Fedezze fel a Pavoni termékeit

Megyek

Silikomart

Fedezze fel a Silikomart termékeit

Megyek

Valrhona

Fedezze fel az összes Valrhona csokoládét

Megyek

patissland.fr