Pariani - szicíliai mandula
Szicíliai hámozott, aprított mandula
Egyenletes, 2–4 mm-es szemcsék, hámozott, 100% Szicília
Származás és szemcseméret
A Pariani hámozott, aprított mandulája Szicíliában készül: eltávolítják a barna héjat, majd a mandulát egyenletes, 2–4 mm-es szemcsékre aprítják, így tiszta, fehér megjelenést kap.
- Feldolgozás
- Hámozott
- Szemcseméret
- 2-4 mm
- Tasakos kiszerelés
- 100 g
Cukrászati felhasználás
- Torta, desszert vagy macaron szélének díszítéséhez, egyenletes fehér megjelenésért
- Sütitésztába, süteménybe vagy grillázsba keverve
- Crumble vagy streusel töltelékéhez
- Drazsék vagy csokoládéfalatok bevonásához
Összetétel és tápérték
| Származás | Szicília (Olaszország) |
|---|---|
| Feldolgozás | Hámozás |
| Szemcseméret | 2-4 mm |
| Összetevők | 100% szicíliai mandula |
| Allergének | Olajos mag (mandula); mogyoró, pisztácia, dió, pekándió, makadámdió, kesudió, szezám, szója és tej nyomait tartalmazhatja |
| Energia (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Fehérje | 21,4 g |
| Zsír | 52,5 g, ebből telített zsírsavak 3,9 g |
| Szénhidrát | 18,7 g, ebből cukrok 4,9 g |
| Élelmi rost | 9,9 g |
| Só | 0 g |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Ez a mandula egyszerre hámozott és aprított?
Igen, a barna héjat eltávolítják, majd a mandulát 2–4 mm-es szemcsékre aprítják, így további előkészítés nélkül felhasználható.
Használható szeletelt mandula helyett?
Az állaga eltérő: ezt a terméket rövid, 2–4 mm-es szemcsékre aprítják, nem vékony szeletekre. Ha szeletelt hatást szeretne, válasszon erre a célra készült szeletelt mandulát.
Mi a különbség a szicíliai egész, hántolt mandulához képest?
A hántolt mandula egészben, Tuono fajtaként kapható, és saját kezűleg kell felaprítani. Ez a termék már hámozott és egyenletes szemcsékre aprított, így azonnal megszórható vele az étel.
További források
Fedezze fel a teljes professzionális cukrászati alapanyag-kínálatot.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
