FUNCAKES PRO - élelmiszer-aroma
XL maracujás ízesítőpaszta
360 g-os profi kiszerelés, 25% valódi gyümölcs, 220 °C-ig hőálló
A FUNCAKES maracujás ízesítőpaszta 360 g-os profi kiszerelése egzotikus, savanykás ízt kínál, természetes egyensúlyt teremtve az édesség és a savasság között. 25%-os valódi gyümölcstartalmával rendszeres cukrászati és csokoládékészítési használatra is alkalmas.
Jellemzők
- Űrtartalom
- 360 g
- Adagolás felhasználás szerint
- 2–6%
- Sütésállóság
- 220 °C
Javasolt felhasználás
- Vajkrémekhez, tejszínhabhoz és ganache-okhoz (2–4%-os adagolás)
- Piskótákhoz, kekszekhez, cupcake-ekhez és macaronokhoz (3–6%-os adagolás)
- Fagylaltokhoz és sorbet-khez, hidegen is tökéletes állag
Teljes műszaki adatlap
| Márka | FUNCAKES |
|---|---|
| Kiszerelés | Visszazárható, 360 g-os profi tégely |
| Gyümölcstartalom | 25% valódi maracuja |
| Összetevők | Cukor, maracuja (25%), glükózszirup, víz, savanyúságot szabályozó anyag: E330, aroma, sűrítőanyag: E440, színezékek: E160a, E100, antioxidáns: E300 |
| Allergének | Tojás nyomokban előfordulhat benne. |
| Tápérték (100 g-ban) | Energia: 263 kcal / 1101 kJ; zsír: 0,1 g (ebből telített zsírsavak: 0,0 g); szénhidrát: 61,0 g (ebből cukrok: 57,0 g); fehérje: 0,2 g; só: 0,0 g |
| Becsült kiadósság | 12–18 adag 500 g-os készítményhez, az adagolástól függően |
| Tárolás | Száraz, fénytől és hőtől védett helyen tárolandó. Használat után szorosan zárja vissza; felbontás után lehetőleg 6 hónapon belül fogyassza el. |
Gyakori kérdések
Kérdései és válaszaink
Megmarad a gyümölcs természetes színe?
Igen, a természetes színezékek (béta-karotin és kurkumin) adják vissza a maracuja jellegzetes narancssárga árnyalatát.
Használható fehércsokoládé-ganache-ban?
Igen, a maracuja savassága különösen jól illik a fehér- vagy tejcsokoládéhoz; a teljes súly 3–4%-át adagolja.
Hány 500 g-os adag készíthető egy 360 g-os tégelyből?
Az adagolástól függően körülbelül 12–18 adaghoz elegendő, a teljes súly 2–6%-a közötti mennyiségben.
További források
- Minden élelmiszer-arománk.
- A FUNCAKES termékcsalád.
- • Válogatásunk: profi cukrászat.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
