Valrhona Inspiration - pékipari/cukrászati változat
Málna Inspiration ropogós gyöngyök
Málna Inspiration ropogós gyöngyök. Élénk rózsaszín, robbanásszerű dísz gyümölcsös desszertekhez.
Valrhona Málna Inspiration ropogós gyöngyök: puffasztott gabonagyöngyök, gyümölcsös málnabevonattal. Robbanásszerűen ropogós élmény a szájban, természetes, élénk rózsaszín szín. Praktikus, 1 kg-os tégelyes kiszerelés műhelyek számára. Látványos dísz gyümölcsös desszertekhez, fagylaltokhoz és desszertpoharakhoz, vagy habokba keverve a textúrák kontrasztjáért.
Jellemzők
- Típus
- Málna Inspiration
- Kulináris változat kiszerelése
- Természetes
- 100%
- Színezék és aroma nélkül
Tökéletes párosítások
Cukrászati és pékipari alapanyagok, amelyek kiemelik ezt az Inspiration változatot.
Ennek a változatnak a társai
A Valrhona termékei, amelyek tökéletesen kiegészítik ezt a terméket az alkotásaiban.
Jellegzetes recept
Kreatív ötlet, amellyel kiemelheti ezt a terméket.
Málnás desszertpoharak gyöngyökkel
InspirationRéteges desszertpohár: Ivoire fehércsokoládé-hab, felvert málnás ganache, a tetején ropogós Málna Inspiration gyöngyökkel. Robbanásszerű élmény a szájban, tökéletes büfékre és fogadásokra.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Valrhona (Franciaország, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Termékcsalád | Inspiration - kulináris változatok |
| Típus | Málna Inspiration alapú termék |
| Természetes | Színezék és mesterséges aroma nélkül |
| Kiszerelés | 1 kg |
| Tárolás | 16–18 °C-on, fénytől és nedvességtől védve |
| Allergének | Nyomokban dióféléket, szóját, glutént és tejet tartalmazhat. |
| Gyártási hely | Franciaország (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Mi ez a Málna Inspiration változat?
A Valrhona az Inspiration Framboise gyümölcsös bevonóját többféle, speciális formátumban kínálja: rudak sütéshez, Croustibilles és Perles Craquantes cukrászati felhasználásra. Mindegyik megőrzi természetes, élénk rózsaszín színét és intenzív málnás ízét, színezék és aromaanyag nélkül.
Hogyan használhatók a Petits Pains málna ízű rudak?
Használd őket úgy, mint a hagyományos péksüteménybe való csokoládérudakat: tegyél 2 rudat leveles kelt tésztába, hogy málnás pain au chocolat-t készíts, vagy keverd babkába, töltött briósba vagy tejes zsemlébe. Sütőben sütéskor is megőrzik színüket és ízüket.
Mi a különbség a Croustibilles és a Perles Craquantes között?
A Croustibilles nagyobb puffasztott gabonagolyók, amelyek ideálisak desszertek betétjeként vagy díszítésére. A Perles Craquantes kisebbek, és robbanásszerűen roppanósak a szájban; tökéletesek feltétként vagy mousse-okba keverve, a különböző textúrák kontrasztjáért.
Hogyan tárolhatók ezek a változatok?
Tárold 16-18 °C-on, fénytől és nedvességtől védve, felbontás után visszazárt tasakban. A puffasztott gabonából készült változatok különösen érzékenyek a nedvességre, amely megpuhítja a ropogós részeket.
További információk
Fedezd fel a Valrhona kollekciót, a csokoládékat és pralinékat, valamint a Silikomart formákat a Patissland kínálatában.
Még több információ
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
