Azucren - Sukkerpasta
Hvid Elite-sukkerpasta 2,5 kg
Produktionsstørrelsen til etagekager og kager med flere etager.
Elite Blanc fra mærket Azucren er en elastisk overtrækssukkerpasta, der kan rulles tyndt ud uden at revne og bevarer sin smidighed efter påføring. Den intense hvide farve fungerer som en neutral base til farvning, og teksturen egner sig også til modellering af blomster og figurer. Let citronsmag, diskret blandt andre smage. Professionel størrelse på 2,5 kg i vakuumpakning, beregnet til produktion i større mængder.
Tekniske specifikationer
- Format
- 2,5 kg
- produktion, etagekager
- Smag
- Citron
- let og diskret
- Opbevaring
- 24 måneder
- vakuumpose
Anbefalet anvendelse
- Overtræk af en kage med flere etager: ca. 600 g til 15 cm, 800 g til 20 cm, 1 kg til 25 cm
- Ideel neutral base til farvning takket være den intense hvide farve
- 3D-modellering af figurer og dekorationer, forstærket med lidt CMC
- Produktion i større mængder til professionelle værksteder med høj kapacitet
Patisslands råd
Komplet teknisk datablad
| Format | 2,5 kg, vakuumpose |
|---|---|
| Ingredienser | Sukkerpasta, kartoffelstivelse, glukosesirup, hydrogeneret vegetabilsk palmefedt, xanthangummi E415, stabilisator E420, konserveringsmiddel E202, naturlig citronaroma |
| Næringsindhold / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, fedt 6,2 g, heraf mættede fedtsyrer 6,19 g, kulhydrater 81,6 g, heraf sukkerarter 30,5 g, protein < 0,5 g, salt 0,075 g |
| Opbevaring | 24 måneder, opbevares køligt og tørt, beskyttet mod fugt |
| Overensstemmelse | Forordning (EF) nr. 1333/2008 |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er formatet på 2,5 kg nok til en kage i flere etager?
Ja, regn med ca. 600 g til en etage på 15 cm, 800 g til 20 cm og 1 kg til 25 cm. Formatet på 2,5 kg er nok til en komplet kage i tre etager.
Hvad gør man, hvis pastaen er for fast, når man åbner den?
Varm den mellem hænderne eller i mikrobølgeovnen med meget korte intervaller ved lav effekt, og ælt den derefter før brug. Arbejd altid ved stuetemperatur, aldrig med pasta, der kommer fra et koldt rum.
Overtræk eller modellering – skal man bruge to forskellige typer pasta?
Nej, Elite Blanc dækker begge anvendelser: Brug den, som den er, til overtræk, eller tilsæt CMC til 3D-modellering. De øvrige farver findes i kollektionen Sukkerpasta.
Yderligere ressourcer
Udforsk kollektionen sukkerpasta og mærket Azucren, eller sammenlign med AZUDANT-sukkerpasta 5 kg.
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
