FUNCAKES - Sukker
Perlesukker - 200 g
Sukkerkorn på 4 til 6 mm, der tåler bagning i ovn.
FUNCAKES-perlesukker består af kalibrerede sukkerkorn (4-5 til 6 mm), der ikke smelter under bagning. Det bruges som pynt på chouquettes, brioche, småkager, Liège-vafler og madeleinekager og giver ensartet sprødhed fra den ene portion til den næste.
Egenskaber
- Nettoindhold
- 200 g
- Pose
- P3-kornstørrelse
- 4-6 mm
- Ensartet mellemstor kornstørrelse
- Sukker
- 100 %
- Unik sammensætning
Anvendelse
- Chouquettes og brioche (klassisk anvendelse).
- Liège-vafler for en sprød, karamelliseret overflade.
- Madeleinekager, småkager og cookies før bagning.
- Pynt til svenske brød og wienerbrød.
Teknisk datablad
| Sammensætning | Sukker (100 %) |
|---|---|
| Kornstørrelse | 4-5 til 6 mm (P3-kvalitet) |
| Allergener | Ingen deklarerede allergener (kontrollér batchens etiket) |
| Opbevaring | Tørt sted ved stuetemperatur |
| Format | Pose med 200 g |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Smelter perlesukker under bagning ligesom flormelis?
Nej, det er netop det særlige ved det: Kornene bevarer deres form og sprødhed, selv efter en tur i ovnen, i modsætning til flormelis eller almindeligt sukker.
Hvad er forskellen på perlesukker og perlesukker?
Perlesukker har større og mere uregelmæssige korn. FUNCAKES-perlesukker har en finere og mere ensartet størrelse (4-6 mm), der egner sig til små bagværk som chouquettes.
Kan det blandes i dejen i stedet for at blive drysset på overfladen?
Det er beregnet til påføring på overfladen før bagning. Hvis det blandes i en flydende dej, mister det sin karakteristiske sprødhed, når det delvist smelter.
Yderligere ressourcer
Se alle FUNCAKES-produkter eller Hjælp til bagning.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
